Saint-Aubin 1er Cru Sous la Roche Dumay 2022
Domaine Bertrand Bachelet

« Un véritable délice ce Maranges 1er cru Fussière : son fruité croquant, son relief bien salivant plein de vitalité et d’allonge s’étire sur une trame poudrée, presque sans tanins ! En blanc, le niveau du simple Santenay blanc donne le sourire, c’est un vin immédiat, charnel et fin à la fois ! Le ton monte clairement sur les Saint Aubin et le Chassagne ! Un beau domaine des Maranges, à suivre de près quand on veut boire bon et abordable ! »
Chers Burgundy lovers, c’est toujours un véritable plaisir pour le Bourguignon que je suis de présenter de nouveaux coups de cœur de ma région natale, et surtout, des rapports prix-plaisir aussi évidents. J’ai découvert la semaine dernière ce domaine qui fait briller le sud de la Côte d’Or, et ses coteaux si méconnus des Maranges. Et je dois vous l’avouer, j’ai eu un vrai flash sur ces deux rouges du domaine dans cette appellation, qui offre des pinots croquants, juteux, et sans caprices. Deux petites bombes portées par un très beau millésime, et dans le Fussière, par une dimension terroir qui n’envie rien aux vins des premiers crus de Santenay ou Chassagne dans cette couleur ! J’ai aussi beaucoup aimé la proposition des blancs, avec des boisés peu marqués, bien sapides et complets. Le Santenay village pose les bases d’un plaisir immédiat, et donne le ton à la gamme mais c’est dans la Roche Dumay que l’on retrouve la minéralité divine des grands blancs de Saint Aubin ! Un peu comme chez Jean Baptiste Clair, qui fait partie des domaines que les membres adorent, il y a tous les paramètres dans les vins, et une ouverture en jeunesse qui séduit ! Pour les esthètes, il y a aussi un excellent Chassagne qui affiche largement le pédigree que l’on est en droit d’attendre à ce tarif ! Chapeau au domaine pour cette gamme complète, savoureuse, et abordable !

Vous proposer des nouveautés, des pépites abordables, des vins souriants et accessibles à des prix qui permettent de se lâcher un peu… Voici le cap que je me suis donné cet été, en partant à la rencontre de nouveaux domaines et de nouveaux plaisirs ! A la rentrée, vous retrouverez un véritable feu d’artifice de grands noms et de belles bouteilles, mais en attendant, si vous voulez de la nouveauté et de quoi prolonger dans le verre les plaisirs de l’été, alors foncez !