Jéroboam Vin de Pays du Gard
Roc d'Anglade
2020
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La cave / Jéroboam Vin de Pays du Gard

Jéroboam Vin de Pays du Gard 2020
Roc d'Anglade

Blanc
Languedoc-Roussillon - Gard
Jeroboam
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« 2020 est une année précoce, mais pas si chaude que ça dans le sud... Les blancs y trouvent un relief singulier, qui derrière les très beaux 2019, ne rougissent pas ! » Voilà ce...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Roc d'Anglade
Vignerons
Martine & Rémy Pédréno
Cépages
65% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 10% Grenache Blanc, 5% Grenache Gris et Carignan Blanc

Pour déguster le Jéroboam Vin de Pays du Gard - 2020 - Roc d'Anglade

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Roc d'Anglade blanc est toujours une superbe réussite, fumé, long, salivant sans pour autant perdre en texture. Déjà très séduisant, il ira loin et se bonifiera au moins 15 ans voire plus pour ce jéroboam.

Suggestions gourmandes

Jouez la carte de l'iode, du safran ou de la citronnelle. Le mariage avec un Roc d'Anglade blanc est sensationnel.

Appellation

Vin de Pays du Gard

Le Vin de Pays du Gard est aussi appelé IGP Pays du Gard depuis 2009. C'est un vin départemental dont la production est légèrement moindre que celle du Vin de Pays de l'Hérault. Cette appellation regroupe des vins de pays de zone classés indépendamment en fonction de leur terroir et de leur...

Roc d'Anglade

Devenu vigneron après avoir eu le déclic lors d’une dégustation, Rémy Pédréno est un ancien commercial dans l’informatique. Bouleversé par l’émotion proposée par certains vins, il s’est posé un jour la question : " quel goût aurait ce vin si c’était moi qui l’avait fait...
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