Corbières blanc La Bégou 2018
Domaine Maxime Magnon

Bourguignon d’origine et formé à bonne école auprès de vignerons réputés (Didier Barral à Faugères, Jean Foillard à Morgon, Thierry Allemand à Cornas, Philippe Valette à Mâcon, Anselme Selosse à Avize), Maxime Magnon s’est installé en 2002 à Villeneuve-des-Corbières, en reprenant quelques parcelles abandonnées de vieilles vignes. Il commence par s'inspirer de son illustre voisin et ami Didier Barral afin de mieux comprendre le climat et le sol local tout en conduisant, bien sûr, les vignes sans chimie. Puis, il achète des chevaux, quelques brebis, un âne, et une petite vache Jersiaise : c'est à dire de l'Ile de Jersey ! Très rapidement de parcelles en parcelles, elles seront le désherbant naturel parfait, évitant le tassement des sols contrairement au tracteur et passant sur toutes les pentes ou aucune machine ne peut accéder. En faisant ainsi, la complexité et diversité microbienne apportés aux sols vont forcément se ressentir dans la qualité des vins. Ses 14 hectares de vignes sont disséminés sur neuf parcelles différentes constituées majoritairement de schiste et de calcaire. Sur ces terres rocailleuses situées en altitude et extrêmement ardues à travailler, il mène au cordeau ses vieilles vignes de Carignan Noir, Grenache Noir, Cinsault, Grenache Blanc et Gris, Maccabeu et Terret Gris. Dotés d’une énergie vibrante, ces vins interpellent par leur fraicheur, leur digestibilité et leur allonge. Ils démontrent avec éclat toute la qualité du travail fournit en amont dans les vignes par cet amoureux de la nature.