Cornas Vieilles Fontaines
Domaine Alain Voge
2015
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La cave / Cornas Vieilles Fontaines

Cornas Vieilles Fontaines 2015
Domaine Alain Voge

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"OH MY GOD" Juste monstrueux ! Voici de très loin le meilleur Cornas que j'ai goûté depuis au moins 10 ans ! Une bouteille bouleversante ! Née de très vieilles vignes de syrah des terroirs...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2022
Apogée
2031
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Alain Voge
Vignerons
Alain Voge & Albéric Mazoyer
Cépages
Syrah

Pour déguster le Cornas Vieilles Fontaines - 2015 - Domaine Alain Voge

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille au moins 30 minutes en jeunesse et servez-la à une température de 16°c dans de beaux verres.

Garde - Évolution

Très belle bouteille de garde sur ce superbe millésime, il faudra lui laisser le temps de patiner ses tanins quelques années avant de pouvoir la déguster sur presque 25 ans.

Suggestions gourmandes

Tout se qui tourne autour de l'olive noire est parfait. Un Pigeonneau farci au foie gras avec un jus corsé à l'olive par exemple, c'est le must absolu !

Appellation

Cornas

Cornas signifie en celte ''Terre brûlée''.De sources archéologiques sûres Charlemagne, Saint Louis et Louis XV connaissaient et appréciaient ce vin. La tradition locale veut que Charlemagne en ait bu en 804. Mais les premiers documents remontent à 1643. En 1763, le curé du village écrit que les collines sont remplies...

Domaine Alain Voge

Ce beau domaine, dirigé depuis 2004 par Alberic Mazoyer, a repris sa place depuis quelques millésimes au sein de l’élite de Cornas et de la blanche appellation Saint-Péray. Cet ancien de la maison Chapoutier pilote la conversion en bio d’un...
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