Cornas Vieilles Vignes 2015
Domaine Alain Voge

Si vous aviez vu le sourire complice d'Albéric Mazoyer du domaine Voge lorsqu'il m'a servi ce Cornas Vieilles Vignes 2015 en novembre dernier... Je savais avant de mettre le nez sur le verre que ça allait être énorme ! Et ça n'a pas manqué ! Dans mon verre, une bombe de syrah née des vieilles vignes du domaine qui dès le premier tour de verre, explose de fruit à noyau avec d'intenses touches de violette, et de poivre... Là, le premier mot sur mon carnet fut un "Wahou +++ !" Mais c'est en bouche que tout est devenu dingue. Un jus concentré, dense et frais à la fois, avec en prime des courbes parfaites de maturité, la race et la minéralité des grands terroirs de Cornas. De mémoire de sommelier, je n'avais jamais bu de Cornas aussi distingué, aussi juteux, aussi bien dessiné. Une énorme tuerie qui dans ce millésime, tutoiera dans quelques année les meilleures Côte-Rôties !

Les 35 personnes présentes à la soirée du 17 février 2016 témoigneront. Les Cornas Vieilles Vignes de Voge sont des bombes lorsqu'elles ont entre 7 et 15 ans. Si vous avez une bonne cave, que vous aimez les grandes syrahs et les tirages limités, alors foncez ; 2015 entrera c'est certain au panthéon des plus grands millésimes de ce domaine et en vous offrant cette bouteille, vous aurez en cave un missile anti Côte-Rôtie qui fera des ravages dans une dégustation à l'aveugle avec vos amis passionnés !