Corton-Bressandes
Domaine Jacques Prieur
2011
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La cave / Corton-Bressandes

Corton-Bressandes 2011
Domaine Jacques Prieur

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Hyper fin, pas la moindre trace de végétal, du velours". Voici mes notes pour ce Corton-Bressandes 2011 qu'Edouard Labruyère m'a servi après le 2012 pour "illustrer" la finesse des Bressandes au cœur du grand cru...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Jacques Prieur
Vignerons
Edouard Labruyère
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Corton-Bressandes - 2011 - Domaine Jacques Prieur

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15° dans de beaux verres, après un carafage d'environ 30 minutes pour développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est toujours un cru solaire et chaud avec une précocité de la maturité des raisins, cela se ressent dans ce vin en jeunesse qui est capable d'être bu après 3/4 ans de cave, la finale minérale et saline vous assure une belle garde d'une vingtaine d'années.

Suggestions gourmandes

Misez sur les notes automnales, les champignons, les viandes de goût comme le canard ou le pigeon.

Appellation

Corton Grand Cru

La montagne de Corton réunit les villages de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, entre la Côte des Pierres (au sud de la Côte de Nuits, où la vigne se mêle aux carrières de pierre de Comblanchien) et Savigny-lès-Beaune (au nord de la Côte de Beaune). Le vignoble s’étage entre 250 et...

Domaine Jacques Prieur

La belle histoire du Domaine Jacques Prieur commence le 24 février 1868 par le mariage, à Bligny-les-Beaune, de Claude Duvergey et Marie Taboureau. En 1879, Claude Duvergey acquiert la propriété des Herbeux à Meursault, actuel coeur du Domaine Jacques Prieur......
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