Corton-Charlemagne Grand Cru 2018
Domaine Bonneau du Martray

« C’est quand on goûte à un tel monument que l’on comprend pourquoi la DRC a décidé d’acquérir une partie de ce terroir de légende ! Assurément, ces Charlemagne d’anthologie jouent dans la cour des Grands Crus de Puligny et ne rougissent pas face à un Bâtard ou à un Bienvenues ! »

Chers membres passionnés,

C’est bien aux collectionneurs de très grands Bourgognes, aux fondus de Grands Crus et à celles et ceux qui voient dans ce Charlemagne un véritable diamant que s'adressent ces quelques lignes. Car c’est bien du domaine le plus iconique de ce secteur dont on parle, et d’une équipe au sommet de son art.

J’ai eu le plaisir, récemment, lors d’une soirée dédiée aux vins et domaines de légende, de redéguster quelques merveilles du domaine : 2014, 2015, 2018, 2020… Quelle série, quelle émotion dans les vins depuis 2014 ! Je trouve personnellement que, du côté un peu « timide et intellectuel » qui caractérisait les vins du domaine dans les années 2000, on est passé à la lumière, à l’étincelle minérale, à la puissance, avec les six derniers millésimes.

Dans le 2020, dont le rapport peau-jus est meilleur que sur 2019, une bombe pourtant, on retrouve le chardonnay dans sa zone d’équilibre la plus magique, avec ce socle de marnes blanches qui lui donne une allonge et une salinité hors normes. J’ai adoré ce millésime aussi pour son équilibre, moins solaire que le précédent, ce qui permet de mieux lire les instances minérales fuselées de ce secteur sud et sud-ouest de la colline.

Rappelons, au passage, que Bonneau du Martray, c’est 10 ha qui composent l’unique vin blanc du domaine, qui se situent sur différents secteurs : au sud, pour certains, mais aussi, pour une bonne partie, à l’ouest, sur la combe de Pernand, où les baies ont dessiné des équilibres sucre-acide-sels minéraux admirables. Dans le verre, attendez-vous à un choc, avec un univers de fleurs blanches, de craie humide, de peau de citron, d’amande douce. L'élevage est d’une classe de premier ordre et à peine marqué.

Derrière, les 2018 ne sont pas en reste : c’est l’un des plus beaux blancs que le domaine a signés récemment. Plus de chair, plus d’étoffe que 2020, avec toujours ce lien au sol évident.

Et le 2015 est à maturité : une pointe de noisette, de châtaigne en filigrane, qui épouse le côté talc de craie en finale de bouche. À 11 ans, il chante, conjugue le meilleur du terroir à la fraîcheur des terroirs !

Les collectionneurs le savent, on parle ici de l’un des domaines de légende de Bourgogne. Celui qui signe des vins de très haut niveau et qui ne déçoit jamais ! Côté prix, c’est un domaine très, très haut de gamme, mais c’est aussi l’un des meilleurs vins de cette colline et l’un des plus grands blancs de la région. Si vous pouvez vous permettre ce petit craquage, allez-y : vous tenez là certains des plus beaux Cortons signés par l’équipe du domaine depuis 25 millésimes !