Corton Grand Cru Les Bressandes 2016
Domaine Tollot-Beaut & Fils

L’AOC Corton est l’un des deux vins de la montagne Corton classé en Grands Crus. Cette appellation peut être accompagnée du nom des climats d’origine des vins. Le vignoble est implanté sur les communes d’Aloxe-Corton, de Ladoix-Serrigny et de Pernand-Vergelesses. Il assure, sur 100 hectares, la production de vins rouges majoritaires et de vins blancs confidentiels (sur un peu plus de 2 hectares). Les vignes sont implantées à une altitude comprise entre 215 et 350 mètres et bénéficient de différentes expositions, de sud-est jusqu’à nord-ouest. Ces conditions, en plus d’importants affleurements marneux dans le milieu de la pente, jouent un rôle très favorable dans la viticulture. Dans la partie basse du coteau, les sols bruns calcaires rouges, ont une bonne concentration en argiles et laissent parfois apparaître des « chaillots » siliceux. Les calcaires se déclinent en plusieurs types jusqu’à atteindre le haut du coteau, en bordure du bois de Corton, où ils sont particulièrement actifs.