Côte de Nuits-Villages Aux Faulques Monopole 2018
Domaine Jean-Marc Millot

"De manière assez injuste, les Hautes Côtes de Nuits sont plus connues que les Côtes de Nuits villages alors que les terroirs sont bien meilleurs"... Alix Millot, jeune et brillante interprète des Côtes de Nuits Villages à Comblanchien, n'a qu'une seule idée en tête : redonner un peu de lustre à son appellation fétiche, les Côtes de Nuits Villages. Pour cela, elle soigne particulièrement cette cuvée vieilles vignes dont la parcelle "Les Faulques" se situe à 100 mètres du légendaire Clos de la Maréchale de Frédéric Mugnier. A peine extraite, cette cuvée est une infusion de pinot et de terroir réunis avec un fruit croquant, acidulé et mûr à la fois, que la minéralité calcaire étire en persistance. 2018, merveilleux de densité et de maturité, épouse parfaitement par son fruit étincelant, la vinification en raisins égrappés. Comme en 2016 et 2017, véritables millésimes signés par Alix, seule, le style reste fin, les vins sont parfumés et très profonds... Dommage qu'il n'y en ait pas plus cette année, foncez sur ces quelques bouteilles !

De manière assez indéniable, il y a une patte, un style chez Alix Millot qui ne laisse pas indifférent. L'esprit de finesse, d'infusion des jus, le travail de précision autour du fruit et la quête extrême de finesse sont salués par les sommeliers du monde entier. En 2018, lors de notre première visite au domaine, nous nous félicitions d'avoir trouvé un embryon de talent.. Hélas depuis, un bon paquet d'importateurs se sont mis sur le coup et la micro production de Faulques (parcelle grêlée en 2018) s'est évaporée... Nous avons 24 bouteilles, une poignée de magnums. Ils sont pour vous si vous vous dépêchez !