Echézeaux Grand Cru 2019
Domaine Jean-Marc Millot

Cliquez, et lisez ensuite… c'est le seul conseil que je puisse vous donner, car on parle d'une jeune vigneronne qui est en train de casser la baraque en Bourgogne et qui possède des Grands Crus de folie ! Ce prodige, c'est Alix Millot, une brillante interprète de la Côte-de-Nuits qui en à peine 2 millésimes, vient de se faire repérer par la plupart des sommeliers et distributeurs, car sa gamme est absolument renversante ! Du simple Côte de Nuits-Villages, en passant par les Vosne-Romanée et les Grands Crus, le fil conducteur entre les cuvées est impressionnant. En 2019, millésime grandiose en Bourgogne, Alix a pu prolonger la trajectoire de ses premiers millésimes, en poussant le curseur du plaisir encore plus haut. L’Echézeaux se distingue dans deux cuvées : la Cuvée 1949 (indisponible en France, car les deux fûts sont préemptés par une grosse société qui achète sur pieds les raisins), et cette cuvée, qui sincèrement, place le niveau du plaisir assez haut. Vous retrouverez donc dans le verre, le bouquet typique des Grands Crus de Vosne-Romanée, avec cette note ferreuse qui, au cœur d'un fruit sombre et vibrant, confère à l'ensemble un charisme fou. Les 2019 sont plus profonds, plus percutants, plus sapides que les 2018, et bien plus savoureux que les 2017, plus aériens. Bref, le ton monte, les plaisirs s'enchaînent au domaine, et ce pour notre plus grand plaisir !

Attention talent ! Si vous n'avez pas encore entendu parlé d'Alix Millot, alors notez bien son nom quelque part, car je fais le pari que cette vigneronne pleine de panache et de bon sens, va faire un carton dans les années à venir. Nous saluons avant tout sa bonne humeur (franchement, la visite est très sympa), le style assez fin des vins de toute la gamme, et surtout, la montée en intensité des plaisirs de chaque vin. Côté prix, on est chez un des domaines qui est encore " abordable ", quand on parle des Echézeaux, un mot qui devrait disparaître au fur et à mesure de la montée en notoriété d’Alix !