Côte de Provence Auro
Château Grand Boise
2023
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Château Grand Boise / Côte de Provence Auro

Côte de Provence Auro 2023
Château Grand Boise

Rouge
Provence - Côte de provence
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« La sincérité d’un vin se mesure à l’émotion qu’il procure, n’est-ce pas ? Alors vous ne serez pas surpris, en goûtant les vins de Jean Simonet, de les retrouver au cœur de l’offre Chais...

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Expédition à partir du 20 Mai 2025
Boire à partir de
2025
Apogée
2027
Boire avant
2030
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Château Grand Boise
Vignerons
Jean Simonet
Cépages
50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah

Pour déguster le Côte de Provence Auro - 2023 - Château Grand Boise

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Entre 5 à 8 ans !

Suggestions gourmandes

Selle d’agneau en croûte d’herbes, jus réduit au thym et gratin de courgettes au parmesan

Appellation

Côtes de Provence

L'appellation Côtes-de-Provence s'étend sur plus de 20 000 ha sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes, et regroupe 84 communes. L'implantation de la vigne dans cette région date de la Gaule celtique, les vignobles étant circonscrit à d'étroits espaces proches...

Château Grand Boise

Le Château Grand Boise, fondé en 1610 à Trets en Provence, s’étend sur 500 hectares dont 40 de vignes en altitude (jusqu’à 640 m), offrant fraîcheur et complexité aux vins. Depuis 2013, Jean Simonet dirige le domaine avec une vision...
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