Côte Rôtie Champin Seigneur
Domaine Jean-Michel Gerin
2011
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La cave / Côte Rôtie Champin Seigneur

Côte Rôtie Champin Seigneur 2011
Domaine Jean-Michel Gerin

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Il y a des vins comme celui-ci dont le nom évoque déjà un grand moment, un rêve, une envie… Le rêve ici, c'est cette sublime Côte Rôtie de Jean Michel Gérin, dont le niveau frôle...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2013
Apogée
2018
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Jean-Michel Gerin
Vignerons
Jean Michel Gérin
Cépages
Syrah

Pour déguster le Côte Rôtie Champin Seigneur - 2011 - Domaine Jean-Michel Gerin

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, après un carafage énergique en jeunesse d'environ 30 minutes.

Garde - Évolution

Superbe millésime en Vallée du Rhône Nord, le potentiel de garde atteint sans problème les 20 ans !

Suggestions gourmandes

En jeunesse, privilégiez les viandes rouges, comme une entrecôte grillée de bœuf wagyu. Si vous vous mettez en cuisine et que vous aimez les viandes de goût, alors préparez un beau filet de pigeon, avec un jus corsé à l’olive noire ou aux cerises. Au moment du fromage, pensez à un beau Saint-Félicien. Pour le dessert, pensez à quelques bons chocolats au cacao amer avec une ganache à la cerise.

Appellation

Côte-Rôtie

Avec seulement 280 ha de vignes en production, l'AOC Côte Rôtie est une micro appellation qui s'étire sur 3 communes. Elle s'inscrit aujourd'hui comme l'une des plus nobles et des plus prestigieuse appellation de la vallée du Rhône. Les coteaux spectaculaires par leur verticalité offrent au vignoble des Côte Rôtie...

Domaine Jean-Michel Gerin

La Famille Gérin est installée à Ampuis depuis 6 générations. Le domaine "Jean Michel Gérin"" a été créé en 1983 et s'est lancé dans la production de Côte Rôtie avec comme premier millésime 1987. Le succès des différentes cuvées fût...
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