Côte-Rôtie Ampodium 2016
Domaine Rostaing

Ce n'est que la toute première cuvée du domaine, et pourtant, elle est déjà magique ! Il y a définitivement une patte chez René Rostaing, un style qui ne peut laisser indifférent ! Dans cette cuvée, il exprime toute la noblesse que la syrah en vendange entière propose, avec ses notes fumées, mentholées, qui dès le premier tour de verre déploie d'irrésistibles notes d'olives noires. En bouche, les maturités à 13% ne débordent à aucun moment, le vin se montre élancé, profond, et suave à la fois, malgré l'évidente jeunesse de cet immense millésime 2016 ! Un conseil, ne manquez pas cette perle si vous avez une bonne cave, c'est le meilleur rapport prix/plaisir de la gamme et un immense canon en dégustation. 

Good luck pour vous procurer des Côte-Rôtie de Rostaing, car la majorité des vins du domaine s'arrache aux Etats-Unis et en Asie. Les journalistes spécialisés ne reçoivent jamais la moindre bouteille en échantillon et seuls les clients historiques du domaine poursuivent leurs allocations. Un conseil, foncez sur ces raretés si vous aimez les très grandes Côte-Rôtie. Ces cuvées sont distribuées par 6, 12 ou 18 bouteilles aux meilleurs clients, alors autant dire tout de suite qu'on est dans l'hyper, hyper rare !