Côte-Rôtie Côte Blonde
Domaine Rostaing
2017
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La cave / Côte-Rôtie Côte Blonde

Côte-Rôtie Côte Blonde 2017
Domaine Rostaing

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Voici la plus tendre, la plus velouté, la plus caressante, mais pas la plus légère des parcellaires de René Rostaing, au contraire ! Si l'on prête souvent de la tendresse à ce secteur des Côte-Rôtie...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2021
Apogée
2039
Boire avant
2045
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Rostaing
Vignerons
Pierre & René Rostaing
Cépages
Syrah

Pour déguster le Côte-Rôtie Côte Blonde - 2017 - Domaine Rostaing

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Immense millésime en Vallée du Rhône Nord, le potentiel de garde atteint sans problème les 25 ans sur ce parcellaire !

Suggestions gourmandes

Pensez simplement à quelques bons chocolats au cacao amer avec une ganache à la cerise ou à la violette, c’est aussi gourmand que simple et vous blufferez vos amis.

Appellation

Côte-Rôtie

Avec seulement 280 ha de vignes en production, l'AOC Côte-Rôtie est une micro appellation qui s'étire sur 3 communes. Elle s'inscrit aujourd'hui comme une des plus nobles et des plus prestigieuse appellation de la vallée du Rhône. Les côteaux spectaculaires par leur verticalité offrent au vignoble des Côte Rôtie une...

Domaine Rostaing

Tout commence en 1971 sur plusieurs parcelles dispatchées dans les plus beaux quartiers de Côte-Rôtie, à savoir la fameuse " Côte Blonde " ainsi que la grande " La Landonne " ! Vigneron amoureux de sa terre, René Rostaing reprend...
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