Côte Rôtie
Domaine Stéphane Ogier
2011
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La cave / Côte Rôtie

Côte Rôtie 2011
Domaine Stéphane Ogier

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Encore une fois, le jeune et talentueux Stéphane Ogier a placé la barre très haut avec ce millésime 2011 ! Cette cuvée Réserve isole un patrimoine de vieilles vignes de Syrah plantées sur schistes. Vinifié...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Stéphane Ogier
Vignerons
Stéphane Ogier
Cépages
Syrah

Pour déguster le Côte Rôtie - 2011 - Domaine Stéphane Ogier

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, après un carafage énergique en jeunesse d'environ 30 minutes.

Garde - Évolution

Cette bouteille n'a pas pour vocation de vieillir. Elle sera au sommet de ses saveurs dans ses 2 premières années.

Suggestions gourmandes

En apéro, avec quelques fromages de brebis basques et une marmelade d'abricot. A table, avec quelques gambas grillées et une salade de mangue!

Appellation

Côte-Rôtie

Avec seulement 280 ha de vignes en production, l'AOC Côte Rôtie est une micro-appellation qui s'étire sur 3 communes. Elle s'inscrit aujourd'hui comme une des plus nobles et des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône. Les côteaux spectaculaires par leur verticalité offrent au vignoble des Côte Rôtie une...

Domaine Stéphane Ogier

Le jeune Stéphane Ogier a repris les reines du domaine familial en 1997 après avoir fait ses études à Beaune en Bourgogne. Le style des vins produits depuis au domaine a doucement évolué vers une finesse remarquable. Stéphane aime les...
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