Côte-Rôtie Fortis 2020
Domaine du Monteillet

Une visite chez Stéphane Montez c'est un peu comme participer à une émission de télé-réalité du genre "L'Île de la tentation". Vous ne savez plus où vous êtes, depuis combien de temps vous y êtes, vous avez promis à votre moitié de rentrer tôt... Après 20 cuvées, toutes plus délicieuses les unes que les autres, vous attaquez une verticale de Grandes Places, puis Stéphane vous invite à dîner... Là, vous êtes foutu et savez parfaitement qu'il vous faudra 3 jours pour vous en remettre et que vous allez prendre une bonne trempe en rentrant…Encore cet été, en passant tout près de Chavanay, mes enfants m’ont dit dans la voiture : « Papa, tu connais par coeur, c’est pas la peine de t’arrêter ! »… Pourtant, ça me démangeait pas mal car j’avais pu déguster cette magnifique cuvée Fortis à sa naissance, avec plusieurs sentiments. Le premier est qu’avec 2020, on renoue avec une Côte-Rôtie avec un « vrai » profil septentrional, c'est-à-dire un fruit moins rôti et une trame plus salivante que sur 2019 et 2018. Le second, c’est que Stéphane n’a jamais été aussi bon qu’aujourd’hui, je trouve les vins moins extraits et les boisés moins appuyés qu’au début de la décennie, ce qui va dans le sens de vins plus fins, plus vibrants ! D’ailleurs, on voit ce succès quand on passe au salon des vins d’Ampuis, son stand est littéralement blindé ! Pour en revenir à Fortis, c’est bien de vignobles issus de la partie sud de Côte-Rôtie dont on parle, sur des spots de gneiss et de granite. 5% de viognier cohabitent avec la syrah sur ces sols tendres qui forgent cette trame de velours. Entre épices, touches de violette et quelques instances légèrement fumées, Fortis 2020 embaume le verre, on pourrait se shooter avec le bouquet tellement c’est bien né. En bouche, on est encore à l’adolescence pour ce flacon (donnez lui 3-4 ans) mais diable que c’est suave, délicat et parfumé. Une Côte-Rôtie de conversation !

Millésime excellent (on ne dira pas la même chose de 2021… ), vigneron insolent de talent et une appellation capable de faire fondre de plaisir n'importe qui, même ceux qui disent ne pas aimer les vins rouges... Globalement, vous n'avez pas le droit de laisser passer ces bouteilles si vous aimez les grandes Côte-Rôtie, et encore moins si vous aimez les vins de Stéphane Montez... Vous penserez très fort à nous dans quelques années autour de ces quelques bouteilles que vous avez eu en avant-première !