Côte Rôtie Gallet Blanc 2012
Domaine François Villard

Véritable fer de lance de la Vallée du Rhône septentrional, ce vignoble, le plus ancien et septentrional des Côtes, s'étend sur la rive droite du Rhône avec quelques 235 hectares de vignes, juste au sud de Vienne. Me croiriez-vous si je vous disais que ce vignoble a bien failli disparaître ? Déjà cité il y a 2000 ans sous les "Vins de Vienne", il connait son apogée à la fin du 19eme siècle où l'on voit ses vins servi sur les grandes tables, de l'Angleterre à la Prusse. Il résistera même aux attaques du Phyloxéra, mais la Première Grande guerre emportera une bonne partie des vignerons, condamnant une partie des coteaux à l'abandon. En 1960, il ne restait qu’une soixantaine d’hectares en production. De plus, ces coteaux si abruptes aux pentes vertigineuses en font un vignoble extrêmement fastidieux à travailler. Et l'on y voyait à l'époque bien plus d'arbres fruitier que de vignes. Imaginez vous seulement...une belle poire de la Côte Rôtie ! Fort heureusement pour nous, le vignoble renaît de ces cendres dans les années 80 grâce à de courageux vignerons, tels que François Villard, qui ont su travailler ces magnifiques terrasses produisant les plus belles Syrah que le monde entier nous envie. Et ce, dans un climat alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraicheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.