Côte-Rôtie La Côte Blonde
Domaine Stéphane Ogier
2016
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La cave / Côte-Rôtie La Côte Blonde

Côte-Rôtie La Côte Blonde 2016
Domaine Stéphane Ogier

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est LA nouveauté de la gamme merveilleuse de Stéphane Ogier, une nouvelle parcellaire qui, dixit Stéphane, est niveau "grand cru", juste au côté de sa légendaire cuvée Belle Hélène et de "Lancement", une autre parcelle de...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2024
Apogée
2039
Boire avant
2044
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Stéphane Ogier
Vignerons
Stéphane Ogier
Cépages
Syrah

Pour déguster le Côte-Rôtie La Côte Blonde - 2016 - Domaine Stéphane Ogier

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Inutile d'espèrer boire cette merveille à Noël. Un grand terroir de cette trame, c'est au moins 4 ans dans une bonne cave avant de commencer à chanter sur 20 ans et plus.

Suggestions gourmandes

Si vous vous mettez vous aux fourneaux et que vous aimez les viandes de goût, alors préparez un beau filet  de pigeon  ou de canard, avec un jus corsé à l’olive noire ou aux cerises. Si la bouteilles est à maturité, alors rajoutez quelques brisures de truffe dans la sauce pour que l'accord soit parfait.

Appellation

Côte-Rôtie

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...

Domaine Stéphane Ogier

La famille Ogier, originaire de Côte-Rôtie, est installée sur les terres de la propriété depuis plus de 6 générations. Les descendants successifs ont toujours pratiqué la polyculture, principalement du raisin et de l’abricot. Le domaine vendait l’essentiel de son raisin,...
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