Côte-Rôtie Les Rochins 2023
Domaine Garon

« Un peu comme pour le millésime 2017 qui nous avait beaucoup impressionnés à l’époque, la famille Garon frappe fort avec ce millésime 2023. Il entre dans notre TOP 5 des coups de cœur d’Ampuis 2026 ! »

Chers membres passionnés,

Voici peut-être le dernier secret de sommelier que je voulais partager avec vous depuis le marché d’Ampuis 2026 : un véritable coup de cœur pour l’œuvre de la famille Garon qui, au travers des Triotes (suave et élégant) et des fameux Rochins (l’immense cuvée de terroir du domaine), nous a complètement bluffés ! Florian en témoignera, on joue en première ligue avec ces deux flacons dégustés au milieu de 250 autres !

Pourtant, la journée avait commencé fort, avec un petit détour chez Jamet où Loïc nous a reçus comme des rois… 2025 et 2024 en élevage, puis toute la gamme en 2023 avant de plonger dans les 2018 ou 2001… Inutile de vous dire combien l’émotiomètre était en alerte…

Mais nous n’avons pas perdu notre objectif de départ : goûter un maximum de Côte-Rôtie dans ce millésime glorieux, et ne vous présenter que la crème de la crème !

Les Triotes 2023 nous ont déjà impressionnés (dans la foulée d’un excellent Condrieu d’ailleurs). J’ai adoré la texture veloutée, le spectre de fruit noir précis, l’ensemble pulpeux sans lourdeur, imprimé de violette fraîche, avec en filigrane un trait d’olive noire. Une cuvée référence de la gamme, et surtout une cuvée de cœur pour le domaine, car on parle ici de la toute première parcelle replantée dans les années 80 par François et Carmen, qui ont apporté à cette époque…

Puis il y a les « Rochins » 2023, un de mes plus gros coups de cœur du salon parmi les lieux-dits parcellaires. Là, clairement, on change de dimension : la roche parle, et la tension apportée par les schistes aiguise le cœur de bouche ! L’ensemble est plus profond, terrien, mais jamais austère ; c’est une des qualités de cette vendange qui combine maturité, tenue et volupté !

Bref, je vous invite à vous concentrer sur ces deux cuvées, très, très solides, afin de découvrir encore, peut-être, de vous laisser surprendre, comprendre qu’on n’a jamais vraiment « fait le tour » d’une appellation !

Sincèrement, la gamme de ce domaine noté 1 étoile RVF nous a retournés… Des quatre cuvées dégustées, il n’y a pas eu une seule fausse note, pas le moindre écart de plaisir, tout est crescendo d’intensité, de minéralité et d’allonge. Les parcellaires comme Rochins et Lancement sont des bombes atomiques, c’est juste impressionnant ! Si vous ne connaissez pas encore les pépites que propose ce domaine, alors foncez !