Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque
Domaine de Sulauze
2020
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La cave / Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque

Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque 2020
Domaine de Sulauze

Rouge
Provence - Les Baux-de-Provence
Magnum
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Boire à partir de
2022
Apogée
2030
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de Sulauze
Vignerons
Karina & Guillaume Lefèvre
Cépages

Pour déguster le Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque - 2020 - Domaine de Sulauze

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres, un carafage énergique en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Superbe interprétation du Cinsault dans ce coin de la Provence, un vin tout en dentelles sur des notes de poivre et de fraise au sucre, garde d'une douzaine d'années pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Des filets de rougets juste snackés, sauce aux airelles réduite, légumes printaniers en pickles.

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

L’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence s’étend sur près de 4 200 hectares, sur 49 communes situées entre Aix-en-Provence et Marseille. Le climat méditerranéen y est vraiment exceptionnel. Le terroir profite d’un parfait ensoleillement et le mistral apporte ses bienfaits à la vigne. Les pluies sont minimes sur l’ensemble de l’année et les hivers relativement...

Domaine de Sulauze

Karina et Guillaume Lefèvre s'installent au Domaine de Sulauze en 2004. Ils mettent en œuvre l’agriculture biologique puis la biodynamie dans les vignes, les champs de blé, d'orge, d'oliviers et dans le potager. Parce que partager fait partie de la philosophie du Domaine de Sulauze, leurs terres accueillent...
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