Pour déguster le Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Chapelle Laïque - 2020 - Domaine de Sulauze
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres, un carafage énergique en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Superbe interprétation du Cinsault dans ce coin de la Provence, un vin tout en dentelles sur des notes de poivre et de fraise au sucre, garde d'une douzaine d'années pour ce magnum.
Suggestions gourmandes
Des filets de rougets juste snackés, sauce aux airelles réduite, légumes printaniers en pickles.
Coteaux d'Aix-en-Provence
L’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence s’étend sur près de 4 200 hectares, sur 49 communes situées entre Aix-en-Provence et Marseille. Le climat méditerranéen y est vraiment exceptionnel. Le terroir profite d’un parfait ensoleillement et le mistral apporte ses bienfaits à la vigne. Les pluies sont minimes sur l’ensemble de l’année et les hivers relativement...


Domaine de Sulauze
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