Magnum Côtes du Rhône
Domaine des Espiers
2020
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La cave / Magnum Côtes du Rhône

Magnum Côtes du Rhône 2020
Domaine des Espiers

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le meilleur rapport prix/plaisir de l’année... Pourrait presque détroner la Syrah à Papa de Stéphane Montez ! Voilà ce que Mathieu et moi nous disions la semaine dernière, lorsque Philippe Cartoux, le brillant auteur du Domaine...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine des Espiers
Vignerons
Philippe Cartoux
Cépages

Pour déguster le Magnum Côtes du Rhône - 2020 - Domaine des Espiers

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres évasées pour lui permettre de développer tout son potentiel après un carafage en jeunesse de 15/30 minutes.

Garde - Évolution

Ce vin est très gourmand avec une belle buvabilité pour un 2020 déjà, à déguster sans plus attendre et sur quelques années de garde.

Suggestions gourmandes

Essayez avec un ragoût d'agneau dans lequel vous aurez glissé des tomates confites, de l'origan sauvage, de l'huile d'olive et des olives noires de Nyons. Sur des pâtes fraîches, un dimanche ça fait mouche à chaque fois ! Pour ceux qui aiment boire le vin pour le vin, rien de tel qu'une tranche de pâté en croûte de canard ou pour les végétariens, une tapenade sur du pain grillé.

Appellation

Côtes du Rhône

L’AOC Côtes-du-Rhône est l’appellation régionale qui définit dès 1937 les vins produits dans l’ensemble de la Vallée du Rhône. Agrémentée depuis de nombreuses AOC locales et communales distinguant des terroirs précis ou des spécificités de production, elle regroupe en fait les rouges, rosés et blancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000...

Domaine des Espiers

Situé entre les rives de l'Ouvèze et les Dentelles de Montmirail, le Domaine des Espiers a été créé en 1989 par Philippe Cartoux, à partir d'une ancienne propriété viticole familiale remontant à la fin du XIXème siècle tenue par ses...
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