
Crozes-Hermitage
2020
Domaine Alain Graillot
« Un must absolu dans ce millésime, peut-être le plus grand Crozes signé par Alain Graillot et ses fils depuis les 2016 !! » Chers membres passionnés, il m’est impossible d’écrire ces quelques lignes sans...
Pour déguster le Crozes-Hermitage - 2020 - Domaine Alain Graillot
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce millésime de superbe constitution en Vallée du Rhône nord aura besoin d'un peu de temps pour se livrer, garde d'une douzaine d'années sans problème.
Suggestions gourmandes
Servez-le en apéritif avec des lamelles de magret fumé ou de la viande des Grisons. Jouez sur les notes de tapenade en préparant des gressins à la tapenade d’olive noire et un beau jambon italien. À table, les pièces de bœuf sont superbes avec des syrahs juteuses comme celle-ci. Le must : une côte de bœuf avec une mignonnette de poivre. D'humeur cuisinier ? Mitonnez une daube aux olives.
Crozes-Hermitage
L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située sur une superficie de 1 400 hectares qui s’étend à 11 communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage. Son vignoble représente le plus important pourvoyeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, et comprend l’enclave prestigieuse dédiée à l’AOC Hermitage (ou Ermitage). Comme pour son acolyte, le climat...


Domaine Alain Graillot
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