Crozes Hermitage
Domaine des Lises
2011
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/59e5bc9bbabc91b90aaedd87bd5c9f68.png?height=100&v=1754513740
La cave / Crozes Hermitage

Crozes Hermitage 2011
Domaine des Lises

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cette sublime bouteille met sous les projecteurs le talent d'un futur grand de la viticulture rhodanienne Maxime Graillot. En quelques millésimes seulement, il a trouvé son style, une patte douée d'une classe naturelle dont j'apprécie...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2013
Apogée
2015
Boire avant
2017
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaine des Lises
Vignerons
Maxime Graillot
Cépages
Syrah

Pour déguster le Crozes Hermitage - 2011 - Domaine des Lises

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez le à une température légèrement rafraichie de 15° pour apprécier tout son fruit.

Garde - Évolution

Misez sur 7-8 ans de garde pour cette bouteille dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

Servez-le en apéritif avec des lamelles de magret fumé ou de la viande des Grisons. Jouez sur les notes de tapenade en préparant des gressins à la tapenade d’olive noire et un beau jambon italien. À table, les pièces de bœuf sont superbes avec des syrahs juteuses comme celle-ci. Le must : une côte de bœuf avec une mignonnette de poivre. D'humeur cuisinier ? Mitonnez une daube aux olives.

Appellation

Crozes-Hermitage

C'est la plus grande appellation de la partie septentrionale de la vallée du Rhône. Reconnue AOC en 1937, cette appellation s'est agrandie de 25% depuis 15 ans pour atteindre 1250 ha aujourd'hui. Déployée sur 10 communes dans la Drôme, elle offre une mosaïque de terroirs différents mais très complémentaires. Le...

Domaine des Lises

Le Domaine des Lises, domaine crée de toute pièce par Maxime Graillot est situé sur l’appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Beaumont-Monteux à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage. Fils du vigneron Alain Graillot, Maxime travaille d’abord dans l'industrie...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter