Crozes Hermitage
Domaine des Lises
2013
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La cave / Crozes Hermitage

Crozes Hermitage 2013
Domaine des Lises

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Maxime Graillot, je vous l'avais dis l'année dernière est un génie... Ce jeune talent mène son petit domaine avec brio et me surprend d'un millésime à l'autre. Ses Crozes-Hermitage sont de plus en plus savoureux,...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2014
Apogée
2016
Boire avant
2018
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaine des Lises
Vignerons
Maxime Graillot
Cépages
Syrah

Pour déguster le Crozes Hermitage - 2013 - Domaine des Lises

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez-le à une température légèrement rafraichie de 15°c pour apprécier tout son fruit.

Garde - Évolution

Misez sur 15 ans de garde dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

De part sa richesse et son équilibre impressionnants, les Ménétrières mérite d'être associé à des mets d'une grande finesse comme une sole Meunière, une terrine de foie gras, une langouste grillée, un loup de mer, un poulet de Bresse aux cèpes, mais aussi des fromages tels que Vacherin Mont d'Or, Saint-Marcellin voire un Saint-Maure.

Appellation

Crozes-Hermitage

C'est la plus grande appellation de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Reconnu AOC en 1937, cette appellation s'est agrandie de 25% depuis 15 ans pour atteindre 1250 ha aujourd'hui. Déployée sur 10 communes dans la Drôme, elle offre une mosaïque de terroirs différents mais très complémentaires. Le...

Domaine des Lises

Le Domaine des Lises, un domaine crée de toute pièce par Maxime Graillot est situé sur l’appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Beaumont Monteux à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage. Fils du vigneron Alain Graillot, Maxime travaille d’abord...
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