Crozes-Hermitage blanc Clos des Grives 2017
Domaine Combier

"Je peux te faire une caisse de 12, parce que c'est toi Manu, mais tu comprends, les Clos blancs c'est 2000 bouteilles et tous nos clients nous en demandent". Ces mots, ce sont ceux de Laurent Combier avec qui j'échangeais ce matin en pleurant littéralement pour essayer d'avoir une ou deux caisses de son immense Clos des Grives blanc ! Normalement, si vous connaissez ce vin ou si vous l'avez dégusté lors de la soirée membres de septembre 2018, vous arrêtez de lire et vous cliquez très vite ! Pour les autres, le Clos des Grives blanc est un trésor, un secret de sommeliers, le genre de quille que l'on aime garder pour soi, quand on a la chance de pouvoir en acheter. Né de Roussanne à 95% et de Marsanne, dont les jus concentrés fermentent en pièces Bourguignonnes, ce grand blanc du Rhône nord est capable de renverser n'importe qui sur son passage, même quelqu'un qui déteste les blancs ! Sa texture crémeuse, ses notes de pêche de vigne, de noyau, sa patine parfaite des fûts et son excellent contraste acidulé font systématiquement des ravages, et créent même chez ceux qui découvrent une véritable addiction... Le problème en fait, c'est la rareté, les vins sont quasiment introuvables et tout le monde se les arrache !

Comment un simple Crozes Blanc peut-il créer autant d'engouement chez les amateurs ? C'est souvent la question que l'on se pose en premier, lorsque l'on découvre le Clos des Grives. Une fois dégusté, on comprend beaucoup mieux ! Car pour le prix d'un beau Saint-Joseph, vous avez l'essence de la cave de Laurent Combier, et surtout un blanc qui ne pâlie pas à côté de grands Condrieu ou Hermitage, pour lesquels, il faut parfois dépenser le double ! Donc un conseil, si vous voulez cocher cette case : cliquez, et prenez ensuite le temps de lire sur internet les commentaires de ceux qui y goûtent... Là, vous pourrez vous féliciter de cet achat malin et de ce rapport prix/plaisir exceptionnel !