Magnum Crozes Hermitage Cap Nord 2022
Domaine Combier

« Un Clos des Grives totalement IMMANQUABLE sur ce millésime 2022 dantesque ! On notera le grand retour de Cap Nord, son petit frère que la famille Combier a décalé d’un an en commercialisation ! C’est du très très lourd ! » Chers membres passionnés, il y a des vins comme ça, où la raison n'existe plus, où la note de cœur l'emporte forcément sur le reste. Le Clos des Grives, ce n'est plus vraiment un vin pour les membres qui nous suivent depuis 2012, mais un rendez-vous, une vraie dose pour les addicts du domaine qui, comme moi, attendent chaque année le mois d'octobre avec impatience pour saisir ce trésor ! En théorie, si vous étiez présents à la soirée membres “Verticale de Clos des Grives et côte de bœuf d'Hugo Desnoyer”, vous avez déjà arrêté de lire ce commentaire. Pour les autres, nous parlons d'un véritable mythe pour les amateurs de grandes syrahs du Rhône Nord et d'un vin qui tutoie, sans forcer, les plus grandes Côte-Rôtie. C'est un peu la Chapelle Sixtine de Laurent Combier, un vin qui force l'admiration, qui déclenche l'adoration chez toutes les personnes qui y goûtent ! Les 2022, que je commentais déjà dans la fameuse cuvée Domaine (déjà excellente), nous renouons derrière 2021 avec un millésime d’anthologie, que je compare un peu à 2020, en à peine plus concentré. Les jus sont mûrs, les messages profonds et complexes, sans tomber dans les stigmates d’une année chaude et précoce. Alors évidemment, quand on sait que les petites cuvées sont géniales, on attend le Clos des Grives avec impatience… Le voici, en bouteilles, au côté de son petit frère, Cap Nord, que je vous présentais également en 2014 lors du tout premier millésime. Je ne perdrai pas trop de temps à commenter les partitions aromatiques de ces deux merveilles, mais en gros, ce sont deux vins extrêmes de velouté, de finesse, aux instances de violette, de poivre, de cerise noire, le tout coiffé d’une très fine patine de l’élevage. Le Clos des Grives est magistral, comme toujours, mais Cap Nord, qui naît rappelons le sur les terroirs au nord de l’appellation, le talonne. La vision est la même que pour le Clos, avec des fûts qui ont accueilli du Clos des Grives. On est un poil plus minéral sur ce Crozes que dans son grand frère, mais diable que c’est bon ! Ne ratez surtout pas les magnums et jéroboams, qui feront de vous, de véritables Dieux lors de vos futures soirées entre amis ! Et ah oui, j’oubliais, une poignée de Clos Blanc pour les plus rapides d’entre vous, une pure merveille pour laquelle, il faut se battre chaque année. Cliquez vite, on parle de véritables icônes parmi les best sellers du club !

À titre personnel, j’achète des Clos des Grives en blanc et en rouge les yeux bandés depuis le millésime 1997... Et quand je vois l’évolution de certains millésimes, je ne peux vous dire qu’une seule chose : achetez tout ce que vous pouvez ! En général, j'en mets toujours 6 de côté au rayon "artillerie lourde", les attends quelques années et les ressors à chaque fois que j'ai besoin de calmer à l'aveugle un buveur d'étiquette. Essayez, c'est jouissif ! Le petit plus du Clos des Grives, c'est son prix. Plus abordable que n'importe quelle Côte-Rôtie, c'est le genre de vin capable de vous régaler après 3/4 ans de cave ou dans 20 ans. Le seul petit bémol dans l’histoire, c'est que plus de monde y goûte et plus les vins se raréfient... Chez Chais d’œuvre, on est plutôt bien servis, mais chaque année, en quelques minutes nos bouteilles, magnums, et jéroboams disparaissent à toute vitesse. Je vous conseille donc d’être rapide ! Et aussi, de ne pas manquer Cap Nord 2022, qui avec un peu de maturité en bouteille, boxe lui aussi dans cette catégorie fabuleuse des immenses rapports prix-plaisir.