Crozes Hermitage
Domaine des Lises
2014
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La cave / Crozes Hermitage

Crozes Hermitage 2014
Domaine des Lises

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Les membres qui nous suivent depuis le début le savent: Maxime Graillot est un génie! Lors de ma visite au domaine la semaine dernière, j'ai été bluffé par la capacité de ce jeune talent à...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2016
Apogée
2018
Boire avant
2020
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaine des Lises
Vignerons
Maxime Graillot
Cépages
Syrah

Pour déguster le Crozes Hermitage - 2014 - Domaine des Lises

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez-le à une température légèrement rafraîchie de 15° pour apprécier tout son fruit.

Garde - Évolution

1 à 3 ans, selon les conditions de conservation (humidité, température).

Suggestions gourmandes

Les viandes fortes et le gibier lui feront honneur : gibiers à poils et à plumes, braisés, en sauce ou simplement grillés. Les volailles sauvages de type canard laqué et les belles pièces de veau rôties seront délicatement enrobées par les tanins serrés mais si élégants de cet immense pinot noir.

Appellation

Crozes-Hermitage

C'est la plus grande appellation de la partie septentrionale de la vallée du Rhône. Reconnu AOC en 1937, cette appellation s'est agrandie de 25% depuis 15 ans pour atteindre 1250 ha aujourd'hui. Déployée sur 10 communes dans la Drôme, elle offre une mozaïque de terroirs différents mais très complémentaires. Le...

Domaine des Lises

Le Domaine des Lises, domaine crée de toute pièce par Maxime Graillot est situé sur l’appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Beaumont-Monteux à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage. Fils du vigneron Alain Graillot, Maxime travaille d’abord dans l'industrie...
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