Crozes-Hermitage Les Galets 2021
Domaine des Hauts Châssis

Franck Faugier a repris le domaine familial en 1998, année à laquelle son père prend sa retraite et a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Le domaine produisait des céréales, du raisin, des fruits et était dirigé par le père de Franck, son oncle et son cousin. Franck Faugier a fait des études d’œnologie à Bordeaux et a travaillé dans l’import/export et la vente durant quelques années avec un objectif en tête : être capable de produire et de vendre son propre vin à partir des raisins du domaine. Il retourne au Domaine des Hauts Châssis lorsque son père rachète les parts des autres membres de sa famille afin d’y réaliser son rêve. Dans les années 1950, le grand-père de Franck Faugier vendait déjà localement le vin du domaine à Paul Jaboulet Aîné avant que le domaine n’entre dans le système coopératif agricole en 1969. Il souhaite reprendre le flambeau de son grand-père et produire lui-même le vin du domaine. Pour cela, il devra attendre la fin du contrat avec la coopérative car la majorité de sa production doit être vendue à la cave de Tain-l'Hermitage. Avec le reste de la récolte, il produit 40 hectolitres de vins d’expérimentation pour le cercle familial. En 2003, une fois sorti du système coopératif, Franck Faugier construit sa cave puis produit et met en bouteilles la première cuvée du Domaine des Hauts Châssis. Les 17 hectares de vignes du Domaine des Hauts Châssis se situe sur un terroir d’alluvions fluvio-glaciaires avec une couche de 30 à 40 cm de sable d’argile rouge. Grâce aux gros galets qui composent le sol, la chaleur est accumulée tout au long de la journée puis restituée la nuit. Les plus vieilles vignes du vignoble ont été plantées dans les années 1930 et sont donc âgées de plus de 80 ans. Le cépage dominant au Domaine des Hauts Châssis est la Syrah. Il est cultivé sur 14 hectares de vignes afin de produire les Crozes-Hermitage rouges. Franck Faugier possède également un hectare consacré au Crozes-Hermitage blanc où il cultive de la Marsanne et de la Roussanne. Enfin, quelques hectares sont dédiés à la production de Saint-Joseph rouge et de Saint-Péray. Franck connaît bien ce terroir auquel il accorde une grande attention. En quelques millésimes à peine, il s’est révélé habile vinificateur, ses vins méritent l’attention des amateurs en quête de belles affaires.