Magnum Crozes-Hermitage
Domaine des Entrefaux
2020
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La cave / Magnum Crozes-Hermitage

Magnum Crozes-Hermitage 2020
Domaine des Entrefaux

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un coup de cœur de toute l’équipe lors du salon Rhône en Seine, un très beau domaine à suivre de près ! Quelle belle rencontre, quelle charmante famille et surtout, quels plaisirs sur Crozes-Hermitage ! Mathieu a...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine des Entrefaux
Vignerons
Anne & François Tardy
Cépages

Pour déguster le Magnum Crozes-Hermitage - 2020 - Domaine des Entrefaux

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée peut être bue en jeunesse dans sa première année sur le velouté et l'épice de la Syrah, vous pourrez la conserver toutefois une douzaine d'années pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Pour un brin d'originalité, vous pourrez même allez sur un poisson de roche comme le rouget qui dans certains contextes aromatiques peut fonctionner avec les vins rouges. Un filet de rouget farcis aux olives noires et un jus court, et là c'est un billet sans escale pour Marseille.

Appellation

Crozes-Hermitage

L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située sur une superficie de 1 400 hectares qui s’étend à 11 communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage. Son vignoble représente le plus important pourvoyeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, et comprend l’enclave prestigieuse dédiée à l’AOC Hermitage (ou Ermitage). Comme pour son acolyte, le climat...

Domaine des Entrefaux

Le Domaine des Entrefaux, c’est un vignoble parmi les plus beaux terroirs de l’AOC Crozes-Hermitage, situé majoritairement sur les très bons coteaux de Chanos-Curson, dans le prolongement du plissement de l’Hermitage. L'histoire du domaine se transmet depuis 5 générations. Le...
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