
Magnum Crozes-Hermitage
2020
Domaine des Entrefaux
Un coup de cœur de toute l’équipe lors du salon Rhône en Seine, un très beau domaine à suivre de près ! Quelle belle rencontre, quelle charmante famille et surtout, quels plaisirs sur Crozes-Hermitage ! Mathieu a...
Pour déguster le Magnum Crozes-Hermitage - 2020 - Domaine des Entrefaux
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée peut être bue en jeunesse dans sa première année sur le velouté et l'épice de la Syrah, vous pourrez la conserver toutefois une douzaine d'années pour ce magnum.
Suggestions gourmandes
Pour un brin d'originalité, vous pourrez même allez sur un poisson de roche comme le rouget qui dans certains contextes aromatiques peut fonctionner avec les vins rouges. Un filet de rouget farcis aux olives noires et un jus court, et là c'est un billet sans escale pour Marseille.
Crozes-Hermitage
L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est située sur une superficie de 1 400 hectares qui s’étend à 11 communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage. Son vignoble représente le plus important pourvoyeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, et comprend l’enclave prestigieuse dédiée à l’AOC Hermitage (ou Ermitage). Comme pour son acolyte, le climat...


Domaine des Entrefaux
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