Crozes-Hermitage Cuvée L
Domaine Combier
2017
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/44c3db8e0aca32054fbbfe15beae921b_c4165da7-1938-4778-9903-2b43e9edf0d6.png?height=100&v=1754513958
La cave / Crozes-Hermitage Cuvée L

Crozes-Hermitage Cuvée L 2017
Domaine Combier

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un métronome de plaisir cette cuvée L ! Laurent Combier est énervant ! Capable de magnifier une simple cuvée de Crozes, comme ses mythiques Clos des Grives et Hermitage, c'est le vigneron de génie par...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2018
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Combier
Vignerons
Laurent & Julien Combier
Cépages
Syrah

Pour déguster le Crozes-Hermitage Cuvée L - 2017 - Domaine Combier

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 -15 minutes est essentiel pour cette cuvée . Servez-le à une température maîtrisée de 14° pour appuyer son coté juteux et fruité. Et rappelez-vous : pas de grand vin sans grands verres !

Garde - Évolution

Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant une dizaine d'années.

Suggestions gourmandes

A table, jouez la carte de la communauté aromatique : olives, violette. Quelle que soit la viande choisie ou la préparation, ça marchera. Profitez de la douceur des tanins pour tenter l'aventure avec un beau poisson. Mon conseil, c'est de faire mariner le saumon avec de la sauce soja, du miel, et des épices. Faîtes-le caraméliser à la poêle en l'accompagnement de figues rôties au beurre demi-sel.

Appellation

Crozes-Hermitage

C'est la plus grande appellation de la partie septentrionale de la vallée du Rhône. Reconnue AOC en 1937, cette appellation s'est agrandie de 25% depuis 15 ans pour atteindre 1250 ha aujourd'hui. Déployée sur 10 communes dans la Drôme, elle offre une mosaïque de terroirs différents mais très complémentaires. Le...

Domaine Combier

Cette propriété familiale de 25 ha a trouvé ses racines en vallée du Rhône septentrionale en 1936. Implanté au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, ce domaine a débuté sous avec 3 ha de vignes et 4 ha d'abricotiers. Il compte aujourd’hui...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter