Crozes-Hermitage 2022
Domaine des Lises

« Domaine des Lises 2023 : un classique moderne pour syrah lovers du club, et un Crozes francs de pieds qui transporte ailleurs »

Chers membres passionnés,
Il y a des domaines dans l’offre Chais d’Oeuvre qu’on ne présente plus, mais qu’on prend toujours plaisir à célébrer au printemps ! Maxime Graillot, avec son complice Thomas, signe au Domaine des Lises des syrahs de haute précision, qui font battre le cœur des amateurs de belles syrahs du nord. Chez Chais d’œuvre, c’est une histoire qui dure depuis 2012, et pour cause : à chaque bouteille, c’est un sans-faute avec des rapports prix-émotion qui sont évidents à chaque ouverture ! A la fin du mois de mars de cette année, j’ai pu recroiser Maxime Graillot et échanger sur son 2023 qui ne fait pas exception dans les derniers millésimes remarquables du domaine. Une année décontractée, mais mure, qui rappelle à mon sens, les 2020.

Vous retrouverez dans la gamme du domaine, l’Équinoxe, cuvée friande et gourmande, qui naît quasiment sans tanins. Un vin parfumé, diabolique de spontanéité, qui fait mouche à chaque fois qu’on envisage quelques grillades en été !

Dans le Crozes Domaine, on rencontre un vin plus profond, plus texturé, avec ce fruit sombre et ce grain crayeux qui donnent le tempo de la dégustation. Le millésime lui confère de la classe, avec ces parfums fidèles de baies sombres juteuses, de violette et de poivre sauvage.

Quant aux Vignes Franches, c’est une autre dimension : un corps fuselé, des tanins ultra-fins, une résonance florale et saline qui évoque les plus grands vins en franc de pied. J’aime dire que c’est un vin à part, presque nordique dans le style, qu’on aurait pu situer à Ampuis à l’aveugle. Avec l’équipe de Chais d’œuvre, on a ouvert des magnums de 2016 récemment, qui étaient tout simplement cosmiques !

Alors pourquoi j’achète ? Tout simplement parce que c’est bon, fiable, abordable… et infiniment vivant. Et les prix du domaine ne bougent pas, +3 € en 8 ans... C’est tout. Quand tant d’autres domaines s’emballent, Maxime et Thomas restent droit dans leurs bottes, et ça fait du bien. En tous cas, le domaine fait partie de mon top 3 chaque année sur Crozes, et j’aime dire que c’est une boussole pour les amateurs de Rhône nord à prix doux.

Foncez sur ces Crozes Equinoxe si vous voulez un vin instantané ; sur Le Crozes pour une garde de 2-5 ans, et surtout, gardez une ou deux bouteilles de Vignes Franches pour 2030. Vous verrez.