Crozes-Hermitage 2022
Domaine Graeme & Julie Bott

« Des 2022 en blanc d’une classe affolante, notamment le Condrieu Lieu-Dit L’Aleau qui tient bel et bien son rang dans l’offre des grands vins de l’appellation ! En rouge, impossible de ne pas craquer pour la Côte-Rôtie 2020, née dans un équilibre que les grandes syrahs du nord ont de plus en plus de mal à trouver ! » Chers membres passionnés, avec ce printemps 2024 qui file à toute vitesse, l’équipe et moi ne rêvons que d’une chose : une table en terrasse, quelques chaises, avec des verres, quelques bouteilles, des fleurs… Le paradis quoi ! Mais voilà, il pleut, il tonne, il grêle (toutes mes pensées aux vignerons de Chablis qui ont souffert cette nuit), et le printemps se fait franchement désirer… Alors nous nous projetons et pensons aux plaisirs singuliers de Graeme et Julie Bott, ce jeune couple que nous vous présentions avec excitation il y a quelques années en vous disant : « attention talents ! ». On pense ne pas s’être trompé ! En janvier dernier, je passais quelques heures au domaine en sortant du marché d’Ampuis, pour remettre quelques mots autour de ce grand millésime qu’est 2022, surtout dans les blancs que j’ai adorés. Ce fut l’occasion de goûter KAMAKA, ce viognier sur schistes du secteur de Seyssuel, qui a donné son tout premier vin après 5 années de galères…. Mais au final, 1400 cols d’un viognier tendu par les schistes, qui offre beaucoup d’agrumes en prime d’un peu de floralité. C’est très différent d’un Condrieu, mais aussi grand en termes de trame. Je vous l’ai précisé dans quelques-uns de ces commentaires; Graeme et Julie défendent une idée chablisienne de Condrieu : vendanges précoces au 21 août sur 2022... Comme disait Julie, sur le papier, c’est 2003... Mais dans le verre, quelle maîtrise, quelle classe surtout. J’adore cette version plus mentholée, fraîche et salivante de Condrieu, avec ces instants de noyau de pêche et d’infusion en filigrane ! Derrière, le Condrieu Lieu-Dit L’Aleau est un joyau de la gamme, un miracle qui fait totalement partie de leur success story actuelle ! Née près du légendaire Coteau de Chéry, ce terroir est un peu leur bébé. Ils ont tout fait : terrasses, plantations, premiers millésimes... un travail de titans ! Leur 2021 était très beau, mais si rare… 2022 arrive désormais et brille par sa texture et son équilibre décuplé, son allonge ! C’est un des meilleurs Condrieu dégustés sur cette vendange, qui combine de manière assez spectaculaire une matière mûre à une tension remarquablement salivante. C’est rare sur un Condrieu ! En rouge, le Crozes 2022 est un des premiers vins à se livrer avec panache sur cette belle vendange. Un peu de violette, de poivre sauvage, un fruité sombre et croquant s’entremêlent au cœur d’une matière assez tendre. Quant à la Côte Rôtie 2020 du domaine, nous en avons servi en soirées, en masterclass, et lors de superbes soirées Live : c’est, en équilibre, une vendange qui me rappelle les grandes syrahs de 2016 par leur trame veloutée, leur équilibre pas trop solaire et la classe qu’elle dégage ! Si vous n’avez pas coché cette case, goûtez-y ! Notez au passage que de nouvelles pépites dans l’appellation arrivent : Sémon, Fongeant, et même le légendaire Lancement. J’ai eu quelques coups de pipette dans un verre et vous préviens un peu avant tout le monde : ça va être énorme ! Stay tuned pour ces flacons, prévus pour septembre 2024 !

Comment ne pas applaudir la trajectoire de ce domaine... Eux qui ont commencé de rien, juste avec quelques rêves et l’envie de faire de grandes choses. Aujourd’hui, le domaine est présent sur les belles tables de France, ce n’est pas un hasard. Je vous invite à goûter et à mesurer la cohérence de tous les vins. Et surtout, de vous régaler des blancs 2022 ! À tomber !