Cuvée Oro Blanc
Domaine Peyre Rose
2002
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La cave / Cuvée Oro Blanc

Cuvée Oro Blanc 2002
Domaine Peyre Rose

Blanc
Languedoc-Roussillon - Languedoc
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Un truc de fou" ce Oro 2002 de Marlène Soria ! Véritable ovni de la sphère viticole, Marlène Soria est assurément la plus artiste des vigneronnes que j'ai connues de toute ma carrière, et son...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine Peyre Rose
Vignerons
Marlène Soria
Cépages
Rolle (70%), Roussanne (25%) et Viognier (5%)

Pour déguster le Cuvée Oro Blanc - 2002 - Domaine Peyre Rose

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 9°c dans de beaux verres, un carafage est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.

Garde - Évolution

Cette bouteille évoluera lentement sur 6-7 ans sans problème dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

À table, un bon Condrieu c’est une alternative à un bon Champagne pour l’apéritif, car le caractère aromatique, suave, savoureux est très rassembleur. En piste culinaire, tentez des accords orientaux sur cette cuvée dont le coffre et la texture feront échos à de nombreuses saveurs. Les sauces coco/curry, les plats indiens comme les plats tandoori ou les préparations thaï marcheront bien aussi.

Appellation

Terrasses du Larzac

L’AOC Coteaux-du-Languedoc s’étend sur 3 départements : l’Aude, l’Hérault et le Gard, de Narbonne jusqu’aux portes de Nîmes et de la Camargue aux Cévennes. Le territoire couvre 50 000 hectares dont 11 500 ha plantés et en production. Cette appellation regroupe 3 AOC reconnue avec chacune leur décret spécifique :...

Domaine Peyre Rose

L’oeuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Ils en sont cependant davantage que le simple reflet. Témoignant d'une unité stylistique et d'une capacité à vieillir rarissimes...
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