Duo de méditation n°2
Pères Chartreux & Taylor's

Avec la fin des chocolats de Pâques, et la mise en marché des VEP de la Chartreuse, on est obligé de mettre en pause le Summer body ! Mais on assume totalement ! ”
Chers membres passionnés,
Nous sommes le 10 avril, et normalement, il vous reste 4 jours après Pâques, quelques chocolats sur la table basse. Vous vous sentez surement un peu comme moi, pensif à l’idée qu’il va falloir de remettre en forme pour le summer body, et vous n’y croyez pas vraiment…

Mais bon, à l’aube de ce week-end, une évidence s’impose : Les VEP de la Chartreuse sont là! Chez Chais d’Œuvre, on adore ces moments de méditation où les grandes liqueurs et les grands portos forment un bouquet final après un grand repas !
Aujourd’hui, vous retrouverez de quoi méditer, avec d’un côté, les mythiques Chartreuses VEP de la Chartreuse, trésors absolus élevés de longues années dans le silence des caves monastiques. Des élixirs hors du temps, à la complexité vertigineuse ( surtout depuis l’arrivée de la nouvelle distillerie à Aiguenoire !)
Et avec ces Chartreuses, des Portos d’anthologie, signatures de grandes maisons comme Taylor's ou Andresen, que j’adore servir lors de fin de soirée à l’atelier !
Dans le premier duo, vous retrouverez la Chartreuse Jaune VEP 2026, suave, enveloppante, presque caressante avec ce fondu qu’apporte le temps ! Elle est associée à un White Porto 40 ans d’Andresen, d’une profondeur aromatique saisissante, autour des fruits secs, de l’orange confite, et de la noix verte ! C’est une des rares maisons
Dans le second : la Chartreuse Verte VEP 2026, plus intense et structurelle, presque mystique, qui trouve un écho fascinant dans le Porto Vintage 2003 de Taylor’s, dense, racé, construit pour l’éternité. Nous l’avons servi lors du dernier LAB de printemps, ce millésime est superbe, sur la mure, la feuille de menthe, avec des tanins totalement poudrés !
Bref, bye bye les tapis de fitness, offrez-vous ce luxe rare : ne rien faire… mais faites le avec de très grands flacons.

Ces vins et liqueurs parleront aux collectionneurs du club, qui recherchent activement ces flacons rares pour méditer en fin de repas. Cliquez vite, nous n’avons qu’une poignée de chaque !