
Fleurie La Joie du Palais
2020
Domaine Lafarge Vial
« De beaux terroirs sur Fleurie et Chiroubles, 5 hectares de vignes menées en biodynamie qui reçoivent les mêmes soins que les vignes de Volnay ; un savoir-faire bourguignon qui cultive la finesse ! La...
Pour déguster le Fleurie La Joie du Palais - 2020 - Domaine Lafarge Vial
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
La Joie du Palais porte bien son nom et nous envoûte par ses saveurs de fruits doux et de pierres chaudes avec définition et éclat. La bouche est scintillante, tramée par des tanins poudrés et une énergie minérale forte.
Suggestions gourmandes
Le Gamay se marie toujours très bien avec de belles charcuteries, pensez au superbe pâté en croûte de la maison Vérot, carton assuré !
Fleurie
L’AOC Fleurie fait partie des crus du Beaujolais. Le vignoble d’une superficie de 870 hectares est implanté entre 220 et 430 mètres d’altitude. On y produit uniquement des vins rouges d’une grande finesse notamment grâce à une exposition sud-est ou nord-ouest. De plus, les influences de trois climats (continental, océanique et méditerranéen)...


Domaine Lafarge Vial
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