Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle 2017
Domaine Rossignol-Trapet

"On est juste en-dessous des chapelles Chambertin", c'est parmi les meilleurs 1ers crus de Gevrey… Florence Rossignol, qui n'est autre que la soeur de Christophe Perrot-Minnot a raison, il y a à Gevrey quelques pépites parmi les premiers crus du village comme le Clos Saint Jacques, les Combottes, les petites Chapelle, ou la dimension du cru est boostée par rapport aux autres. Les 2017, hyper savoureux et très doux en tanins sont des bombes au domaine. Nous nous sommes régalés avec quelques membres qui sont venus avec nous en Juin dernier, sur ce millésime sans dureté, sans retenue. Les vins donnent tout, et la lecture de chaque parcelle est magique. Au moment de ce Petite Chapelle, j'ai noté dans mon carnet : "une progression spectactulaire, des vins de plus en plus définis et vibrants, dans la veine de ceux de Jean-Louis Trapet". Les connaisseurs comprendront !

Mickael, Sarah, Fabrice et Mathieu qui sont venus avec moi au domaine pourront témoigner. Les vins de la gamme en 2017 chez Rossignol-Trapet donnent le vertige, la progression est spectaculaire, et les vins franchement vibrants. Si vous avez comme moi, une passion effrainée pour les beaux terroirs, mais que votre budget ne vous permet pas d'accéder aux grands crus (déments, mais plus chers) du domaine, alors misez sur ce Petite Chapelle. Sa sève et son allonge sont presque au niveau des Chapelles Chambertin, mais il n'a pas la puissance de son grand frère... D'un autre côté, il sera épanoui plus rapidement, 2-3 ans, alors qu'il en faudra 7 ou 8 au grand Cru... Chacun verra midi à sa porte !