Magnum Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2019
Domaine Sylvie Esmonin

Archi, archi, archi mythique ! Voici certainement une des bouteilles de Gevrey-Chambertin les plus recherchées : le cru d'abord, franchement unique, qui devrait être classé Grand Cru et fait fantasmer tous les amateurs. Que ce soit chez Rousseau, Bruno Clair, ou Esmonin, le Clos Saint-Jacques tutoie toujours les Grands Crus voisins, et c'est même parfois le 1er Cru qui leur fait de l'ombre... L'auteur ensuite : Sylvie Esmonin, femme ultra discrète, qui a du génie dans les doigts. Ses vignes menées en BIO (sans revendication) sont menées comme un jardin, et son style, fabuleux depuis 2007, est un des plus aboutis du moment chez les vignerons qui maîtrisent la vinification en vendange entière. Stylistiquement, on est dans ce prisme floral contagieux, qu’un fruit impérial plein de burlats et d'épices vient contraster. Dans les 2019, on touche à la perfection, car le millésime n’est pas qu’une année de structure, c’est une année de puissance arômatique, une année ou il y a plus de sel, de concentration naturelle, de longueur... Bref, un Clos Saint-Jacques qui s’annonce d’anthologie ! Si vous faites partie des ces collectionneurs de grands Pinots dans ce style, alors ne manquez surtout pas ces quelques bouteilles et magnums. Dans 5-7 ans, le feu d’artifice dans le verre, vous donnera des petits frissons dans le dos !

À votre avis, quel est le vin le plus recherché chez les vignerons qui font du Clos Saint-Jacques ? La réponse est dans la question. Un vin dimension Grand Cru, vendu au prix d'un Grand Cru d'il y a 5 ans, et dont la côte dépasse dans les grands millésimes, celle de certains Chambertins. Un conseil, foncez les yeux bandés si vous voulez goûter à ce trésor de la Combe de Lavaux. Un Clos Saint-Jacques à Gevrey,-Chambertin c'est comme un Perrières à Meursault ou Les Amoureuses à Chambolle-Musigny. Ça marque une vie d'amateur ! Les vrais passionnés souligneront d’ailleurs, les prix " acceptables " du Clos Saint-Jacques du domaine, ceux des voisins valent parfois le double, sans pour autant être meilleurs !