Gevrey-Chambertin En Songe 2017
Domaine Marchand-Grillot

La famille Marchand et la famille Grillot étaient toutes deux semblables à la vigne, bien enracinées dans le vignoble bourguignon. En effet, il faut remonter 7 générations pour trouver le 1er homme qui commença à s’intéresser à la vigne pour en tirer le meilleur, du côté de Morey-Saint-Denis pour les Marchand et à Gevrey-Chambertin pour les Grillot. C’est en 1950, par le biais d’un mariage que naquit le Domaine Marchand-Grillot et qu'il s’installera définitivement à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, c’est Jacques Marchand qui est à la tête du domaine, véhiculant un savoir faire transmis depuis des générations ainsi qu’une grande expérience. A ses côtés Etienne Marchand, son fils, qui en reprend petit à petit les rênes, secondé par sa soeur Marion. Après un parcours en lycée viticole, il termine par un BTS commerce de vin à Paris. Durant ses années d’études il est parti enrichir ses connaissances aux Etats-Unis, chez des viticulteurs en Oregon. Grâce à lui, le domaine a su profiter d’une nouvelle dynamique, mais aussi d’une modernité face aux techniques de travail, tout en gardant ce même esprit de continuité du savoir-faire. En effet la Famille Marchand-Grillot s’est depuis toujours attachée à élaborer des vins de tradition, en respectant le Pinot Noir et son terroir, tant lors des différents travaux de la vigne que lors de la vinification.