Gevrey-Chambertin Jubilé 30 ans
Domaine Perrot-Minot
2022
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La cave / Gevrey-Chambertin Jubilé 30 ans
Vin Rare

Gevrey-Chambertin Jubilé 30 ans 2022
Domaine Perrot-Minot

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des 2022 de très haut vol, au cœur desquels rayonne le goût intense et inimitable de très, très vieilles vignes ! Pour sa 30ᵉ vendange, Christophe Perrot-Minot signe des cuvées Jubilé d’anthologie… Même les villages...

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Expédition à partir du 24 Février 2025
Reste 1
Boire à partir de
2026
Apogée
2031
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Perrot-Minot
Vignerons
Christophe Perrot-Minot
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Gevrey-Chambertin Jubilé 30 ans - 2022 - Domaine Perrot-Minot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ces deux climats combinent puissance et finesse. Des senteurs de zeste d'orange, d'épices et de poivre caractérisent cette cuvée profonde, élégante et raffinée.

Suggestions gourmandes

Un ris de veau fermier au sautoir, poudre de réglisse, épinards fumés et girolles.

Appellation

Gevrey-Chambertin

L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur des...

Domaine Perrot-Minot

Les origines du Domaine Perrot-Minot remontent au milieu du XIXème siècle lorsque des vignes des familles Sigaut (Chambolle-Musigny) et Morizot (Morey-Saint-Denis) se trouvèrent réunies dans le patrimoine de Léonie Sigaut, épouse et veuve d'Alexandre Morizot. Leur fille, Esther Morizot, née...
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