Gevrey-Chambertin La Justice 2016
Domaine Hubert Lignier

Les amateurs de grands Gevrey Chambertin me rejoindront dans l'analyse, la parcelle des Justices est " à Part" dans l'offre des villages de Gevrey Chambertin, car les vins qui y naissent sont toujours plus profonds, plus veloutés, et plus savoureux que les climats voisins... Dans les mains d'un maître de la Côte de Nuits comme Laurent Lignier, ça donne forcément quelquechose de grand. Les 2016, qui sont nés dans un équilibre similaire aux 2010, sont nés pour traverser le temps avec panache. Le bouquet flamboyant de griotte, de canneberge, et de poivre noir, évoquent les grand plaisirs olfactifs de gevrey. En bouche, la pulpe est généreuse, un peu moins solaire que les 2015, mais tout aussi jouissive. Un petit bijou parmi les villages de Gevrey!

Attention rareté… Avec seulement 0,25 hectare en production, ce Gevrey Justice est un des plus rares du domaine et les passionnés qui suivent le domaine depuis quelques années l'ont spoté comme un trésor. Si vous aimez les beaux Gevrey Chambertin, les millésimes pulpeux et frais à la fois, et surtout, les vins très fins de Bourgogne, alors n'hésitez pas une seconde . Le risque de vous tromper avec une de ces 24 bouteille est nul, car l'appellation est top, le millésime dantesque et le vigneron  parmi les meilleurs de la Côte de Nuits...