Chapelle-Chambertin Grand Cru
Domaine Jean Trapet Père & Fils
2010
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La cave / Chapelle-Chambertin Grand Cru

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2010
Domaine Jean Trapet Père & Fils

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Noël 2021 ne sera pas un Noël comme les autres ! Nous vous l’avions promis début novembre, un feu d’artifice de grands flacons animera le cœur des passionnés du club en quête de flacons rares...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2031
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Jean Trapet Père & Fils
Vignerons
Andrée, Pierre, Louis & Jean-Louis Trapet
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chapelle-Chambertin Grand Cru - 2010 - Domaine Jean Trapet Père & Fils

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

De ce terroir chaud, peu profond et bien drainé naissent des vins fins, riches et expressifs, misez sur 20 ans et plus de garde sur ce Grand Cru légendaire !

Suggestions gourmandes

Un turbot cuit sur l'arête doré au lard fumé et poivre mignonette, asperges vertes rôties, chips de pain et jus de veau.

Appellation

Chapelle-Chambertin Grand Cru

L’AOC Chapelle-Chambertin est produite sur deux lieux-dits, En la Chapelle et Les Gémeaux, représentant ensemble 5 hectares 48 ares 53 centiares. C’est un des 9 Grands Crus de la zone viticole de la commune de Gevrey-Chambertin. Sa situation est proche de Griotte qu’elle côtoie, avec une altitude comprise entre 260...

Domaine Jean Trapet Père & Fils

Le Domaine Jean Trapet Père & Fils est un domaine familial créé en 1870 par Louis Trapet, l’arrière-arrière-grand-père de Jean-Louis Trapet. La véritable notoriété du domaine a commencé en 1919 lorsque Pierre-Arthur Trapet a acheté la première parcelle de Grand Cru :...
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