Grand Cru Classé de Saint-Emilion 2007 2007
Château Corbin Michotte

La famille Boidron a commencé l’élaboration du vin à partir de 1760. Le château faisait partie d’un grand domaine féodal qui appartenait au prince Noir sous l’occupation anglaise. Au début du XX° siècle, Suzanne Boidron représentait déjà la sixième génération de viticulteurs. Son fils Jean-Noël Boidron, ancien professeur à l’Institut d’Oenologie de Bordeaux, dont les ancêtres se sont installés à Château Calon dès 1855, a acheté le domaine en 1959 et il a remis en état les bâtiments du XIXe siècle tombés en ruines avant de reconstruire entièrement le chai en 1980. Jean-Noël poursuit la culture qui lui a été confiée dans le plus pur respect de la tradition et de l’environnement. Connus dans le monde entier, ses vins trouvent leur équilibre harmonieux dans l’humilité de l’expression du terroir au-delà des modes successives à l’instar de certaines grandes créations contemporaines. Son fils Jean-Noël poursuit la culture qui lui a été confiée dans le plus pur respect de la tradition et de l’environnement. Les vins sont racés car ciselés par les trois œnologues de la famille, qui en font d’excellents pur-sang. La complexité de leur bouquet et le velouté de leurs tanins sont leurs premières qualités inimitables. Les vignobles Boidron sont restés une Maison familiale co-dirigée par Jean-Noël Boidron et ses enfants Isabelle (administratif), Emmanuel (commerce) et Hubert (production). Dans un cru de la famille Boidron, il y a une philosophie qui exprime, comme dans les arts, un choix esthétique défini par cette devise : « Excellence, Harmonie, Humilité ».