Saint Véran Bussière
Domaine Olivier Merlin
2010
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/f659368ed870341e70a205cb693b5261.png?height=100&v=1758837538
La cave / Saint Véran Bussière

Saint Véran Bussière 2010
Domaine Olivier Merlin

Blanc
Bourgogne - Mâconnais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Ce Saint-Véran est un des meilleurs du secteur, avec une complexité et une allonge en bouche presque irréelle pour l'appellation. J'aime particulièrement le contraste de la bouche qui offre à la fois volume et relief...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2012
Apogée
2016
Boire avant
2020
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Olivier Merlin
Vignerons
Olivier Merlin
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Saint Véran Bussière - 2010 - Domaine Olivier Merlin

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant une dizaine de minutes est indispensable en jeunesse pour apprécier son panache et son volume en bouche. Servez-le entre 10° et 12°.

Garde - Évolution

Bien conservés, les Chambertins de Trapet sont intemporels. J'ai bu des 62 exceptionnels le mois dernier…

Suggestions gourmandes

Seule, en mode méditation… avec quelques très bons amis qui comprendront la dimension de ce vin déjà mythique.

Appellation

Saint-Véran

Saint-Véran est un cru du Mâconnais, tout comme Pouilly-Fuissé qui se trouve à quelques kilomètres. Ces deux appellations ont aujourd'hui une renommée internationale et sont de véritables locomotives pour la région. On compte aujourd'hui 638 ha de vignes en appellation. Les vins y naissent avec le relief minéral du terroir...

Domaine Olivier Merlin

Viticulteurs à la Roche Vineuse depuis 1987, Olivier et Corine Merlin ont racheté un domaine vieux de 3 siècles. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 11,5 ha avec plusieurs parcelles de petites tailles. Tout est fait au domaine pour réduire les...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter