Jéroboam Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2023
Domaine de la Vougeraie

« Après les magnifiques 2023, le Domaine de la Vougeraie nous livre une collection 2024 aussi rare que passionnante ! Un millésime de combat, avec des rendements historiquement faibles, mais des blancs assez sensationnels. Mention spéciale au Bienvenues-Bâtard-Montrachet cette année, juste transperçant ! »

Chers membres passionnés,

24 h à peine séparent ces quelques lignes d'une superbe visite au Domaine de la Vougeraie, où Sylvie Poillot nous a réservé un accueil aussi solaire que chaleureux ! Autant vous dire que ces commentaires sont on ne peut plus frais, et portés par un enthousiasme à la hauteur de nos émotions sur place.

Cette visite fut l'occasion de prendre la mesure des derniers millésimes : 2025 d'abord, qui arrivera sur le marché en septembre 2027, et bien entendu 2024, ce millésime martyr qui, au domaine, affiche le chiffre hallucinant de 72 % de pertes de production…

Mais ce qui a survécu est beau, très beau même, un peu comme les 2016 à l'époque ! Malgré les difficultés de l'année, nous avons découvert des vins d'une précision remarquable, avec des blancs particulièrement éclatants, dont les équilibres et la fraîcheur nous ont littéralement enthousiasmés.

Du Clos Blanc de Vougeot, monopole historique dont les origines remontent aux moines de Cîteaux, jusqu'aux pentes de Charlemagne, en passant par Morgeot, où le domaine accomplit un travail formidable pour redonner vie à ses vignes grâce à la biodynamie, nous avons eu droit à une véritable leçon de terroirs, dans les deux couleurs !

Et puis, Louise, qui m'accompagnait hier lors de la dégustation, n'a pas craché une seule goutte du Bienvenues-Bâtard-Montrachet, qui nous a littéralement transpercés ! Une quille d'anthologie, avec cette profondeur, cette énergie et cette persistance qui vous laissent sans voix.

Je vous invite à plonger dans le J'achète pour découvrir les nuances de cette collection, avec pas mal de coups de cœur et quelques très grandes bouteilles à mettre précieusement en cave !

Commençons par le Beaune blanc 2024, une cuvée sur laquelle je voudrais attirer votre attention, car sa composition est particulièrement intéressante cette année. Sylvie nous a expliqué qu'une partie de premiers crus entrait dans cet assemblage, ce qui donne une toute autre lecture de ce simple Beaune ! La base du vin provient notamment de la Montée Rouge, une combe située sur la route de Bouze-lès-Beaune, avec des terres argileuses rouges, particulièrement riches en fer, et des cailloutis sur les parties hautes. On retrouve cette générosité naturelle dans la chair du vin, avec un fruit mûr, des nuances de pêche, de fleurs blanches, et une bouche qui possède davantage de volume que son appellation ne le laisse supposer. Mais 2024 apporte aussi la tension et une fraîcheur qui vient étirer la finale. Un Beaune blanc à ne surtout pas négliger si vous recherchez d’excellents rapports prix-plaisir !

Le Puligny-Montrachet 2024 nous emmène dans un registre radicalement différent. Le vin assemble trois petites parcelles, La Rue aux Vaches, Noyer Bret et Aux Paupillots, dont certaines vignes remontent à 1956. Ici, la texture est plus élancée, plus verticale, avec cette sensation de fruit blanc croquant, de citron confit et de pêche blanche qui font un peu la griffe des beaux Puligny. Une légère réduction apporte un relief supplémentaire, tandis que l'acidité encadre parfaitement la matière. Les rendements ont chuté de près de 60 % sur cette cuvée, mais le résultat conserve une belle définition. C'est le blanc de la sélection que j'ouvrirais volontiers en premier, pour profiter de son éclat et de sa précision.

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 2024 change encore de dimension. Nous sommes ici sur un monopole historique de 4,5 hectares, dont les origines remontent au XIIe siècle, avec des terres plus profondes et une expression naturellement plus généreuse du chardonnay. Hier, Sylvie nous disait qu’en 2021, lorsqu’ils ont repris ces vignes, l’état du matériel végétal était terrible : des tailles faites n’importe comment, des sols morts… Mais la biodynamie appliquée depuis a changé la donne, et on ne cesse de voir progresser le terroir dans les vins. Le 2024 tire sur la pomme rouge, la clémentine, une pointe de marmelade et cette chair de fruit blanc qui apporte beaucoup de gourmandise. Jasper Morris, grand critique spécialiste de la région, souligne cette montée en gamme de la cuvée millésime après millésime !

Le Vougeot 1er Cru Clos Blanc de Vougeot 2024 reste l'un des vins les plus singuliers du domaine et ce vin qu’on appelle « Le Diamant au pays des rubis ». Le domaine possède 3,05 hectares en monopole, sur des terres blanches qui tiennent à l’érosion du Musigny dans sa partie haute. La vigne est plantée à 95 % de chardonnay, 4 % de pinot gris et 1 % de pinot blanc. Comme chaque année, ce vin possède une densité assez impressionnante, une texture ample qui peut le rapprocher de certains Meursault, mais le cœur de bouche est rythmé par des sensations calcaires pénétrantes qui traversent toute la bouche. Seulement 3 047 bouteilles produites en 2024, contre 17 200 en 2023 ! Nous avons également obtenu quelques magnums et jéroboams de 2023 (superbes au domaine), des formats que je destinerais volontiers à une longue garde.

Avec le Charlemagne Grand Cru 2024, nous entrons dans une autre dimension de profondeur et de minéralité. Le domaine travaille deux minuscules parcelles sur la colline de Corton, labourées au cheval. Ce grand cru possède cette capacité fascinante à conjuguer une structure assez austère dans sa jeunesse avec une profondeur aromatique qui se révèle lentement. Le 2024 se livre progressivement sur le zeste de citron, l'abricot, les pierres chaudes, avec quelques nuances de pierre à fusil. On a ce côté « talqué » de craie en bouche, associé à une longueur phénoménale ! Donnez-lui 5 ans dans une bonne cave, et vous vous régalerez !

Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2024 nous ramène sur les terres de Puligny. Situé dans le prolongement oriental du Bâtard-Montrachet, sur la partie basse du coteau, ce Bienvenues développe une expression hallucinante du terroir : on s’est littéralement pris la foudre quand on y a goûté ! Moins gras et frontal que le Bâtard, servi juste avant, il passe des fleurs blanches aux agrumes mûrs, avec des nuances de fruits à noyau. Le cœur de bouche est littéralement transperçant, avec une capacité à faire saliver qui renverse !

Passons aux rouges avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes. C’est un 2023, car le domaine n’a pas produit de 2024 sur ce terroir situé à l'extrémité nord de l'appellation, au contact de Vosne-Romanée. Ce climat occupe un coteau pentu où les sols calcaires, relativement minces et caillouteux, apportent une expression plus délicate que celle des terroirs les plus argileux du sud de Nuits. On retrouve dans Les Damodes un fruit rouge précis, des notes de framboise, de cerise, de pivoine et une touche d'épices, avec des tanins plus fins et une silhouette moins massive que dans les premiers crus méridionaux. Le 2024 appuie cette construction autour de l’élégance.

Le Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2024 est une autre belle expression de cette Bourgogne des hauts de coteau. Le climat se situe au-dessus de Brochon, dans le prolongement septentrional des coteaux de Gevrey, sur des sols calcaires maigres, à une altitude qui favorise naturellement la fraîcheur et des maturités plus progressives. Les Evocelles possède souvent ce profil élancé, floral, avec des notes de petits fruits rouges, de cerise acidulée, de violette, une pointe de poivre et une trame tannique très fine.

Au sommet de la gamme, le Bonnes-Mares 2024 est un vin qui mériterait un texte à lui tout seul ! Le domaine possède une parcelle historique, plantée pour partie dès 1901, dans un microclimat assez singulier, partiellement protégé par les roches d'une ancienne carrière. Cette situation contribue à la personnalité du vin, avec une expression plus délicate que l'image parfois très puissante que l'on se fait de Bonnes-Mares. Le 2024 est particulièrement séduisant dans ce registre : des fruits rouges fins, des notes de mûre sauvage, de violette, de fleurs séchées, une pointe de tabac, et surtout un toucher de bouche admirablement soyeux. La complexité du bouquet, la finesse de la texture et la persistance du fruit sont assez fascinantes !

Terminons avec le Musigny Grand Cru 2024, l'un des sommets absolus de la hiérarchie bourguignonne. Sur les hauteurs de Chambolle, les sols calcaires et pierreux du Musigny donnent naissance à des pinots noirs dont la puissance se dissimule derrière une finesse de texture presque irréelle. C'est toute la magie de ce terroir : une concentration immense, mais jamais pesante, une trame tannique d'une noblesse exceptionnelle et une profondeur aromatique qui fait lever les yeux au ciel. Avis aux collectionneurs de ce cru de légende !

Bref, vous l'aurez compris, cette collection 2024 est assez passionnante. Les volumes sont minuscules, mais les terroirs sont magnifiquement représentés, et la qualité des blancs mérite à elle seule de s'y intéresser de très près. Et bonne nouvelle, le domaine n’a pas bougé ses prix depuis 2021, ce qui mérite aussi quelques applaudissements !