Jurançon Sec Serres-Seques
Domaine Lajibe
2023
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La cave / Jurançon Sec Serres-Seques
Vin Rare

Jurançon Sec Serres-Seques 2023
Domaine Lajibe

Blanc
Sud-Ouest - Jurançon
75 cl
Découvrir le prix
Boire à partir de
2025
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Lajibe
Vignerons
Jean-Baptiste Semmartin
Cépages
50% Petit manseng, 50% gros manseng

Pour déguster le Jurançon Sec Serres-Seques - 2023 - Domaine Lajibe

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Très bonne garde d'une dizaine d'années.

Suggestions gourmandes

Misez sur de beaux saumons comme un gravlax servi avec une crème légère aux herbes et quelques zestes de citron vert râpés. Une salade de mangue verte et quelques gambas sautées sera une alternative intéressante pour mettre en relief le caractère exotique de votre Jurançon Sec.

Appellation

Jurançon Sec

Le vignoble de cette appellation célèbre du Sud-Ouest se situe en plein cœur des Pyrénées-Atlantiques, tout près de la ville de Pau au pied de la spectaculaire chaîne des Pyrénées. La topographie du vignoble combinée à un climat très particulier, et à un savoir-faire très ancien a permis aux vins...

Domaine Lajibe

Le Domaine Lajibe, situé à Lucq-de-Béarn dans l'appellation Jurançon, a été fondé par Jean-Baptiste Semmartin, ancien escrimeur de l'équipe de France. Après des expériences viticoles en Bourgogne, notamment auprès d'Emmanuel Giboulot, il réalise son premier millésime en 2015 et se...
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