Langhe Nebbiolo 2019
Parusso

Les 2018 n’étaient pas au niveau... Mais les 2019 les amis... TUERIE !!! Tuerie absolue même ! Franchement, ce j’aime j’achète aurait pu commencer par un " He is back " et pourrait se prolonger par un " acheter tout ce que vous pouvez..." He ? C’est Marco Parusso, vigneron iconique de Montforte d’Alba, auteur à succès de grands Barolo, et surtout chouchou des membres depuis 8 ans... Il vous suffirait de le croiser lors d’une soirée, pour comprendre l’euphorie qui règne autour de cet homme, mais surtout autour de ses vins, qui lors de soirées " Barolo et truffes " chez Chais d’œuvre, furent de vrais cartons ! En Avril dernier, je vous le disais dans quelques commentaires enflammés, Marco à sorti des 2016 sur Barolo, un millésime de feu qui entrera dans la légende pour l’appellation. Du simple village, en passant par les parcellaires ou le Grand Cru Bussia, la partition était parfaite. Mais son Langhe, issu de jeunes vignes de Barolo commercialisé plus tôt, et vendu dans le millésime 2018, était clairement en dessous de la barre... Vous noterez d’ailleurs, que nous ne l’avions pas proposé. Il est clair que ces millésimes creux, qui manquent en cœur de bouche de chair et de matière, ne sont pas au service de cépages tardifs comme le Nebbiolo, et que l’équilibre n’était pas au rendez-vous. Par contre, les 2019... Un peu comme en France, sont juste démentiels, et renouent avec les plaisirs des 2016 de l’époque ! Vous retrouverez donc ce Nebbiolo façon Parusso, c’est-à-dire : un bouquet ouvert de rose séchée, de pivoine, de cerise à l’eau-de-vie, de menthol, qu’un fruit glorieux et finement acidulé accompagne en bouche avec un homogénéité fabuleuse. Comme tout grand millésime, la classe se lit dans les tanins, qui sans heurter la matière et le fruit impérial, viennent cintrer la finale qui présente moins d'alcool que les 2017. Résultat, on se retrouve face à un baby Barolo, juste renversant, qui pour une vingtaine d’euros, vous ouvre l’univers de ce fabuleux domaine ! Un seul mot pour ce prix : une tuerie !

Cela fait désormais 20 ans, que je sers les Nebbiolos de Marco, et je peux vous dire qu’en matière " d’efficacité, de rapport prix/plaisir " ce flacon est un modèle... Un modèle qui permet au simple amateur de mettre des mots sur des sens, en s’offrant un baby Barolo à prix doux. Un modèle pour les Barolo lovers, qui en attendant sagement leurs Grands Crus, se délectent d’une telle proposition. Un modèle, pour ceux qui aiment faire des paris, comme celui de garder ces Langhe quelques années en cave... La semaine dernière par exemple, j’ai ouvert dans ma cave perso, un simple Langhe 2010, acheté 19€ TTC au domaine... Je l’ai servi à l’aveugle, et tout le monde à table a dit : méga quille ! Nul doute que ce 2019 est parti sur la même trajectoire !