Langhe Nebbiolo 2020
Parusso

Un équilibre assez proche des 2007 à l’époque ( super année de Piemont) , avec des jus fins à 13,5%, pas trop de tanins, et une dimension florale renversante ! Un Langhe juste magnifique ! Chers membres passionnés de grands vins Italiens, et plus particulièrement des Barolo de Parusso, voici LA bouteille qui encore une fois au domaine, mettra tout le monde d’accord : les curieux, qui voudront découvrir les plaisirs abordables de ce magicien de Montforte d’Alba, adulé rappelons le par les membres depuis 9 ans ; les connaisseurs, qui comme nous y voient un baby Barolo d’une redoutable efficacité ; les apprentis en herbe qui veulent benchmarker l’offre des Nebbiolos abordables du Piemont et comprendre l’architecture de ce grand cépage ! Bien entendu, en ce mois de janvier 2022 bien pourri, on aura une petite pensée pour les nostalgiques de notre soirée d’Avril 2019 ( le bon vieux temps sans covid) " Barolo et truffes » qui se souviennent de la manière dont le Langhe évolue. Il avait devancé une longue série  de millésimes des grands crus Bussia, Mariondino et Coste Mosconi ! Revenons à ce Nebbiolo histoire de planter un peu le décor : Sa robe est annonciatrice de ses intentions :   Un rubis à peine corsé, moins que les très beaux ( mais plus solaires) 2019. Un bouquet reconnaissable entre mille, assez ouvert malgré la jeunesse du vin, avec ce spectre addictif de pétales de fleurs séchés, de pivoine, de cerise à l’eau-de-vie,  avec un peu de relief mentholé.  En bouche, j’apprécie particulièrement ce 2020, pour son amabilité, et la buvabilité en jeunesse, qui à mon sens, est meilleure que dans l’excellent 2019 ( grande reussite aussi, mais un millésime de plus grande garde). On notera aussi ce détail assez important quand on parle de Nebbiolo : les tanins, bien plus souples sur 2020, que dans les années plus denses et corsées. J’avais eu ce feeling sur les 2007 de Marco, des tueries à l’époque. Je pense sincèrement que les 2020 marcheront dans leurs traces ! 

Impossible d’être déçu par ce flacon !  Cela fait désormais 20 ans, que je sers les Nebbiolos de Marco, et je peux vous dire qu’en matière " d’efficacité, de rapport prix/plaisir " ce vin est un modèle... Un modèle qui permet au simple amateur de mettre des mots sur des sens, en s’offrant un baby Barolo à prix doux. Un modèle pour les Barolo lovers, qui en attendant sagement leurs Grands Crus, se délectent d’une telle proposition. Un modèle, pour ceux qui aiment faire des paris, comme celui de garder ces Langhe quelques années en cave... Goutez un 2010 du domaine en ce moment ( le flacon valait 19€ en 2012 lors de la création de Chais d’œuvre) et vous verrez... Dernier conseil, avant de vous laisser : prenez des 2020 en bouteille, pour vous régaler dès le printemps prochain, et des magnums de 2019 pour vous projeter dans le temps ! Les deux millésimes sont grands, mais 2020 a plus d’amabilité, il vous régalera plus tot !