
Les Hauts de Carol's
2015
Domaine La Terrasse d'Elise
De la bombe atomique ! Le premier millésime 2014 était déjà un coup de maître, le 2015 confirme le niveau éblouissant de cette cuvée de vieilles vignes de Cinsault plantées à 450 mètres d'altitude, Les...
Pour déguster le Les Hauts de Carol's - 2015 - Domaine La Terrasse d'Elise
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant une dizaine d'années.
Suggestions gourmandes
Un turbot cuit sur l'arête dore? au lard fume? et poivre mignonette, asperges vertes ro?ties, chips de pain et jus de veau.
Pays d'Hérault
Le Pays de l'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses. Le Pays de...


Domaine La Terrasse d'Elise
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