
Mâcon La Roche Vineuse "Les Cras" Blanc 2014
2014
Domaine Olivier Merlin
Méfiez-vous des apparences, ce Mâcon est bien plus qu'un Mâcon… Les Cras, c'est 1 ha de vieux Chardonnays plantés sur une veine de calcaire actif de la Roche vineuse, un calcaire du Batonnien identique à...
Pour déguster le Mâcon La Roche Vineuse "Les Cras" Blanc 2014 - Olivier Merlin - 2014 - Domaine Olivier Merlin
Conseils de dégustation
Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez-le à une température légèrement rafraîchie de 10°c pour apprécier son relief agrumé.
Garde - Évolution
A boire dans les 3 ans !
Suggestions gourmandes
Misez sur de belles préparations autour du chocolat. C'est le bonheur absolu !
Mâcon
La Roche Vineuse est un petit village situé au nord-ouest de Mâcon, à quelques kilomètres de Pouilly-Fuissé. Les vins produits sur ce village bénéficient de l'AOC Mâcon Village La Roche Vineuse. On ne compte que 45 ha de vignes plantées en blanc et quelques hectares de rouge. La parcelle des...


Domaine Olivier Merlin
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