Monbazillac Cuvée Madame
Château Tirecul La Gravière
1998
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La cave / Monbazillac Cuvée Madame

Monbazillac Cuvée Madame 1998
Château Tirecul La Gravière

Blanc
Sud-Ouest
50 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un nez de vieux Yquem qui embaume le safran, l’abricot sec et qui évoque une marmelade gourmande d’orange amère…» Voilà ce que les membres qui sont venus au Lab vendredi et samedi dernier découvraient,...

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En stock
Reste 6
Boire à partir de
2024
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Château Tirecul La Gravière
Vignerons
Claudie & Bruno Bilancini
Cépages
50% Muscadelle et 50% Sémillon

Pour déguster le Monbazillac Cuvée Madame - 1998 - Château Tirecul La Gravière

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 9°C dans de beaux verres tulipes, un carafage énergique de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La Cuvée Madame 1998 est issue des trois tries du 21 octobre au 9 novembre sur toutes les parcelles du domaine, il en résulte une extrême sélection des raisins les plus confits et purement atteints de pourriture noble, un grand vin de temps qui démarre juste sa longue vie.

Suggestions gourmandes

Mille-feuille à la fleur d’oranger, crème au miel et abricots rôtis.

Appellation

Monbazillac

L’AOC Monbazillac (création en 1936, une des plus vieilles AOC de France) couvre une surface de 1 950 hectares sur les coteaux pentus de la rive gauche de la Dordogne, à cheval sur les communes de Monbazillac, Colombier, Pomport, Rouffignac-de-Sigoulès et Saint-Laurent-des-Vignes. Elle produit des vins doux uniquement. Célèbre depuis...

Château Tirecul La Gravière

Bruno Bilancini aurait pu être médecin, il est devenu vigneron, qui plus est à Monbazillac alors qu'aucune attache familiale ne l'y retenait. Œnologue, désirant de concilier la science, l'humain et l'agriculture, il lui fallait trouver une passion à la hauteur...
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